Káposzta párolt tej kulinariada
Friss káposzta, különösen nyáron, ideális nemcsak előállítására vitamin saláta. Finom növényi tökéletesen „megbirkózni” a tűzoltó folyamat. Főtt egy serpenyőben ezt a receptet káposzta a tej megőrzi csodálatos textúra. Amellett, hogy a káposztát adunk saute fiatal sárgarépát és a hagymát. Zöldség tele vannak tejjel és pörkölt amíg meg nem puhul. Egy kis mennyiségű fűszert és fűszernövények hozzáteszi pikantériája, hogy a főzelékek és világos ízét. És a legjobb, hogy főzzük egy fiatal káposzta.
Az edényt jól megy hússal vagy félig főtt húst. Hasznos káposzta ajánlott főzni a gyermekek és diétás táplálkozás, tekintettel arra, hogy passirovku nem sütjük, és egy kicsit pripuskayut vajban víz hozzáadásával vagy húsleves. Növényi kioltás betáplált hő formájában, tejföl vagy joghurt semleges mártással. Káposzta a tej is használható töltés sós sütemények: sütemények, torták és még gombócokat.
- Tej - 300-350 ml;
- fiatal káposzta - 1 fej;
- sárgarépa - 100 g;
- íj - 60 g;
- gyógynövények (petrezselyem, kapor) - ízlés szerint;
- bors - ízlés;
- só - ízlés;
- növényi olaj - 5 evőkanál. kanál.
Főzés káposzta a tej
Kochan fiatal káposzta tiszta merev felső levelek, mossa le hideg vízzel és vágjuk darabokra. Távolítsuk el a száron, és vágott káposztát hosszú csíkokra vastagságú 1 cm.
Egy mély serpenyőben öntsünk néhány evőkanál növényi olaj és melegítse kicsit. Shredder káposzta fel egy serpenyőben, és fedjük le egy fedővel. Növényi pörkölt az alacsony hő csökkentésére térfogatát 2-szer, körülbelül 10-15 perc. Ne felejtsük el, hogy finoman rázza a serpenyőben finoman hajtsa vagy párolás sütjük káposzta.
A szabad idő, előkészíti passirovku. Tiszta fiatal sárgarépa és a hagyma. Vágott zöldség tetszőleges menetes 0,3-0,5 mm vastag.
Egy kis serpenyőben, adjuk hozzá a maradék olajat és a készített sárgarépa és a hagyma. Zöldségeket 10-15 percig lassú tűzön, kevergetve, és ügyelve arra, hogy ne melegedjen túl passirovka. Ne süssön zöldségeket.
Keresztül a megadott időben rendezi sok káposztát, és csökkent a térfogatuk.
Adjuk hozzá a passirovku káposzta, fűszerek és a tej. Só főzelék és főzzük 15-17 percig közepes lángon, lefedve a serpenyő fedővel.
Amikor a tejet bepároljuk 2/3 az eredeti térfogat, növeli a hő a maximális és a folyadékot elpárologtatjuk 5 percig a kívánt konzisztenciát ételeket. Töltsük káposzta apróra vágott zöld és vegyük le a tűzről. Tálaljuk párolt zöldség egy forró vagy meleg formában, a szezon ízlés szerint tejföl vagy joghurt mártással semleges.
Tip: Az edény lehet vízben főtt vagy húsleves azzal a kiegészítéssel, paradicsomszósz vagy püré.
Eloltani alkalmas nem csak a fiatal hajtások. A közepes-és késői növényi főzési idejét növeli 10-15 percig, amíg főtt káposzta.
További információk a témával kapcsolatban:
Káposzta pörkölt csirke
Káposzta répa grúz
Káposzta provencal napi