Káposzta provence gyorsétterem - a recept egy fotó
Ez a hideg előétel - csak egy csodálatos mellett a hús, baromfi, valamint a főtt vagy párolt burgonya. Tény, hogy a savanyú káposzta provençale szaftos és fűszeres saláta, hogy lehet enni, mint egy külön edénybe, vagy további komolyabb ételeket. És ami még fontosabb, hogy a főzés káposzta Provence viszi mindössze 15 perc.
Káposzta ez az étel, kívánatos, hogy válasszon egy zamatos és nem túl merev. Sárgarépa - összetevő nem kötelező, így eldöntheti, hogy e vagy sem, hogy adja hozzá. De paprika káposzta Provence feltétlenül szükséges - figyelembe lédús gyümölcs vörös. Egyes szakácsok is használ hagyma, de ez nem lehetőség mindenki számára.
Mi szükséges a főzéshez káposzta ecet Provence? Veszek egy tábla 9%, de akkor is használhatja eceteszencia vagy gyengébb érdeklődés. Lehet és alma - minden esetben, válassza ki a megfelelő koncentrációt. Gyógynövények és fűszerek káposzta provençale akkor is joga van, hogy változik az akarat: amellett, hogy a fokhagyma, nem használ semmit, de lehet fekete vagy borsó szegfűbors, szegfűszeg rügy, chili - összes választható.
összetevők:
Káposzta (1 kg), édes paprika (1 x) Sárgarépa (1 x) fokhagyma (1 szegfűszeg) Víz (150 ml) ecet 9% (2 evőkanál) napraforgóolaj (70 ml) Cukor (50 gramm) nátriumsója ( 1,5 teáskanál)
minden étkezés - 1181 kcal.
100 gramm - 79 kcal.
Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:
A Fast Food Provencale káposzta recept a következő komponenseket tartalmazza: káposzta, paprika, friss sárgarépa, átlagos metélőhagyma, vizet, ecetet, finomított növényi olaj, só és cukor. By the way, aki szereti használhat növényi olaj és egy szag, nem finomított, de én személy szerint nem szeretem ezt.
Az első lépés az, hogy távolítsa el a káposzta fonnyadt, megfeketedett lapok, ha van ilyen. És akkor elég finoman shinkuem éles késsel. Akkor vágjuk a káposztát és egy speciális aprítógépek, de én nem, sajnos.
Hajtsuk a káposzta egy nagy fazék vagy tálba. Ha úgy dönt, egy kicsit, akkor ez lesz kényelmetlen keverjük össze mindent.
Önteni sót káposzta és a cukrot. Kézzel kell egy kicsit hosszú, káposzta cefrét, hogy ez juice és puhább. Csak nem sok, de csak egy kicsit.
Ezt az eljárást követően, a káposzta meglágyul egy kicsit, és térfogatát csökkentettük.
Követve fel paprika, melynek húsát vágjuk igen vékony csíkokra.
Tehát sárgarépa kötelező. Meg kell tisztítani, és vágjuk vékony és hosszú pálca, vagy inkább pálca.
A végén nem elfelejteni fokhagyma: megtisztítjuk a fogat, és foszlány. Ahogy óhajtja: lehet át chesnokodavku, a reszelő vagy késsel. Azt vágott egy késsel.
Keverjük össze a hozzávalókat (I csinálni kézzel, de lehet, és egy kanál, ha úgy tetszik). Hozzáadása meleg forralt vizet, ecetet és a növényi olaj.
Ismét keverjük meg, és próbálja meg. Ne hanyagolja el ezt a lépést, mivel most már lehetséges, hogy állítsa az íze Provence káposzta. Úgy tűnhet, hogy a pác ecettel túl sok, de ez nem: akkor az összes zöldséget elnyeli, és akkor éppen ellenkezőleg kiderül, hogy ez nem elég. Ha kell hozzá cukrot vagy podsolite - egy kis ízelítőt az egyes.
Káposzta köteget kézzel, és tegye emeleti lakás lemez. Ezen felül fel a terhelést - ezzel tökéletesen megbirkózni literes üvegben vízzel. Küldés káposzta a hűtőszekrényben legalább 3, előnyösen 5-6 óra. Azt hangsúlyozta provençale káposzta este az erkélyen.
Azt akarom mondani, hogy ez előétel már megéri, annál finomabb lesz. De kiderül, nem is annyira a kilogramm káposzta, így csak csinálni egy kicsit több, illetve növelése és a többi összetevő. Kész káposzta szilárdan rögzített üvegekbe, és tároljuk hűtőben. Ami felkészülés a téli káposztát Provence e recept én nem, mert nem látja értelmét: főzni nagyon gyorsan és akkor mindig egy újabb adag. Van friss káposzta a tél, hogy mindig értékesítik, és olcsó.
Felkészülni ezt a finom, fűszeres, hideg snack a család. Még csak a fekete kenyér káposzta provençale nagyon, nagyon.