Káposztaleves friss káposzta szalonnával, ecetes uborka
összetevők- 5 literes pot:
- 400 g szalonna
- 250 g káposzta
- 3-4 savanyú vagy sós uborka
- 4 burgonya
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 1 evőkanál. Spoon paradicsompüré
- lomb
- babérlevél, bors, só
Mell fedél hideg vízzel, főzni húslevest. A burgonya héja, kockákra vágott fel a levest, forraljuk fel.
Készítsünk zazharku. Az apróra vágott hagymát, carrot grate. Fry hagyma, répa azzal a kiegészítéssel, paradicsompüré, adjunk hozzá egy kis húsleves forraljuk mintegy 1-2 percig. Tegyen egy leves.
Uborka kis darabokra vágva.
Adjuk hozzá a káposztát és uborka leves, hogy egy babérlevél, bors, só, és főzzük puhára. 2 percig, amíg főtt hozzáadjuk a zöldek.
Ready leves tejföllel.