Kenyér aszalt paradicsom, sajt és kakukkfű
← Pite származó leveles tészta káposztával, szalonnával és darált
→ saláta kagyló és a rukkolával
összetevők
- 300ml tej
- 50 g vaj
- 2 evőkanál cukor
- 10 g száraz élesztő (40 vagy nyers)
- 2 tk só
- 400-450 g liszt
- 150 g szárított paradicsom
- 150 gramm sajt (ideális esetben - parmesan)
- 7-10 szál kakukkfű (vagy szárított gyógynövények 2 tk)
előkészítés
Tej hő (ez legyen meleg, de nem forró).
Adjuk hozzá a cukrot és az élesztőt.
Adjunk hozzá 100 gramm lisztet, jól keverjük össze.
Fedjük le egy törülközővel, és tegye meleg helyre.
Tészta emelkedik (I tartott 20 perc).
A kakukkfű levelei a szál kiadás.
Sajt lereszeljük.
Paradicsom kis darabokra vágva.
A főzetet hozzá az olvasztott vajat és a sót.
Adjuk hozzá a paradicsomot és a kakukkfű.
Adjuk hozzá a maradék lisztet (300-350 g), összegyúrjuk a tésztát.
Fedjük le egy törülközővel, és tegye meleg helyre.
A tésztát kell emelkednie (rám ez 30 percet vett igénybe).
Alak (I használt mérete 25 × 10, magassága 7 cm) egy kis zsír, tedd a tésztát.
Fedjük le egy törülközővel, és tegye meleg helyre.
Feladja.
Helyezzük előmelegített sütőben 180 ° C-on, sütjük 35-40 percig.