Krími tengerparton baklava - lépésről lépésre recept fotók

Amikor visszatért a Krímben akart baklava, általában kopott a strandok. Az eredeti recept tartalmaz tojást (kérdezze, ha az eladónő), ezért kellett cserélni őket, de a baklava semmilyen módon nem érinti. Kiderült, nagyon finom!

Találkoztam baklava receptjét part szódavíz. E szerint én is kész, de összehasonlítva a két receptet a víz tetszett kevésbé - Baklava kap egy kicsit durva, de nézd meg egyáltalán nem rosszabb, és jól fel van fújva. Vegetáriánusoknak, vagy a poszt - lesz egy nagy lehetőség, úgyhogy neki is.

By the way, a védikus főzés is van egy hasonló étel - az úgynevezett "Dzhalebi". csak arra, hogy ki a tésztát a formában spirálok.

Pahlava krími (strand)

  • 250ml tej
  • 60 g vajat
  • 50 ml tejszín
  • 1/4 h. Soda kanál
  • 3,5-4 csésze liszt
  • 250 ml szénsavas víz
  • 1 órán át. Kanál cukor
  • csipet só
  • körülbelül 3 csésze liszt
  • 500g cukor
  • 200 ml vízben
  • 2 órán át keverjük. A méz (opcionális)
  • enyhén pirított dióval
  • 500 ml finomított növényi olaj

Előállítás Krími baklava:

  1. Felolvasztjuk a vajat, és öntsük a tejet.

Tej olvasztott vajjal

  • Add tejföllel és szóda. Keverjük, adjuk hozzá a lisztet és összegyúrjuk a tésztát, mint a gombóc. Először adjunk hozzá 3 csésze liszt, majd a folyamat dagasztás csúszott, ahogy szükséges.

    A tészta elkészítéséhez a krími baklava

  • Hagyjuk a tésztát 10 percig, amely semmit.
  • Osszuk több részre (I ossza golyókat Ø 5 cm).
  • Megszórjuk lisztet asztal és tekercs egy részletben egy téglalapot a lehető legvékonyabb (előnyösen 1 mm). Minél vékonyabb a teríteni, a ízletesebb akarat baklava. Amikor gördülő ki önteni a lisztet, hogy a tészta nem szorul.
  • Hagyjuk ezt a réteget száradni 5-10 percig mindkét oldalán.
  • Bezár roll, elhúzás 4 cm Ha a tészta is kibír -. Lisztbe. Kenje be a víz szélén, azért ragadtam és baklava nem bomlik sütés közben. Ha van egy hosszú, vékony sodrófa, akkor egyszerűen csavarja laza rá tészta (nedvesítse szélén), és húzza ki a sodrófa.
  • Az így kapott tekercs csíkokra vágjuk 2 cm szögben 45 °. Le kell vágni egy éles késsel, mártás liszt, fűrészelés mozgás. Az élek a tészta nem ragad össze!
  • Nyisson meg egy kicsit az így kapott darabokat. A felesleges lisztet fürj kívánatos, hogy nem éget sütés közben.

    Előállítása a krími tengerparton baklava

  • Egy mély serpenyőben hő növényi olaj (körülbelül 0,5 liter). Lejjebb egy pár darab, és megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.


    Pörkölés strand baklava

  • Ahhoz, hogy egy tálca, a terített törölközőt a felesleges olajat.

    Krími sült baklava

  • Ezzel párhuzamosan, előkészíti a szirupot. Ehhez az szükséges, hogy keverjük a cukorral és a vízzel és Forraljuk fel. Kapcsolja ki a hőt, és adjuk hozzá a mézet.

    Krími szirup baklava

  • A lehűtött pakhlava leengedjük a forró szirupot, hogy 1 / 2-1 perc. Ha elhagyjuk a forró baklava, ez lesz puha, és ha a hűtött - marad ropogós.

    Baklava szirup

  • Spread egy tálcán, és azonnal meghintjük zúzott dió.

    • Baklava Beach kész

    Ez az! Édes ropogós krími baklava kész! Mint látható, ez könnyen főzni, és maga az egyetlen nehézség csak gördülő és vágás a tésztát úgy, hogy nem ragadtak össze.

    Ui Valamint, a Krímben még mindig vannak olyan helyek, ahol a vadon élő pihenhet jó társaság a város, az emberek, számítógép ...

    Ezen a strandon, kivéve a sirályok, senki:

    És, hogy a sátrak látták:

    P.P.S. Ha tetszik a recept, iratkozz fel a frissítéseket. tanulni postán az új ételeket.