Különbségek hamvas és rókagombával
Sokan szeretnek gyűjteni gombát. nyárfa. vargánya, tinóru, rókagomba. De vannak képviselők, akik nagyon hasonló ehető gombák, de valójában kiderül, hogy ez az társaik. Hamis rókagomba - élénk példa az ilyen képviselők.
Hogyan ne szerezni egy kosár „ikrek”
Hamis rókagomba tartozó Hygrophoropsidaceae család, elég gyakori a magyar erdőkben. A leírás megtalálható számos irodalmi folyóiratokban. A második név - Clitocybe sárga
Korábban az volt a véleménye, hogy egy ilyen mérgező gomba. Ma ez tekinthető reprezentatívnak a feltételesen ehető. Hamis képviselője nem büszkélkedhet kiváló minőségű, mint az igazi.
A legfontosabb különbségek
Mint a róka gomba lehet megkülönböztetni a valódi megjelenés. „Dupla” van egy világos színű kalapot. A átmérője a sapka körülbelül 2-5 cm, míg az igazi egyének - körülbelül 10 cm.
Hat néz ki, mint egy tölcsér. Színe lehet narancssárga-barna, néha egy réz árnyalat. Az élek a kupak különböző lapos alakú. Ez a gomba egyenetlen élek. elágazó, bejegyzések alatt látható a motorháztető. Hamis Chanterelle van egy vékony száron, amely felé elkeskenyedik az alján.
hamis rókagomba
Az átmérője a kettős kalap körülbelül 2-5 cm, és a láb felé vékonyodik el az alsó
Ha kétségei vannak, akkor lehet megkülönböztetni gombát pépet. A gyümölcshús „kettős” nem egy nagyon kellemes aromájú. A hátoldalán a kupakot egy kicsit keserű. A gomba van egy sárga vagy narancssárga húsú. Ha megnyomja az ujjával, a szín ugyanaz marad.
Hamis rókagomba a fehér spórák. Ez a gomba nem férges, mert a tartalom hitinmannozy amely féreghajtó hatású. „Dupla” hitinmannozu nem tartalmaz, mert amit lehet enni rovarlárvák.
A terméket hagyjuk fogyasztható, de a különleges íze is más. Ha megfelelően előkészített, a mérgezés nem fordul elő. Mint minden feltételesen ehető gomba, akkor áztatjuk 3 napon át. A víz fontos változás kétszer - reggel és este. Ezután a terméket kell forralni egy negyed órát forró vízben. Ezt követően, akkor készen áll a pácolás és a sütés. Az érzékeny emberek, e termék fogyasztása az élelmiszer okozhat hányinger, fejfájás, hányás, gyomorpanaszok.