Laghman guyru
Sokféle és elkészítési módok Lagman, az összetevők kombinációi és a fűszereket. Mi a különbség a szokásos Laghman guyru? Az a tény, hogy a normál minden párolt zöldségekkel és sült guyru. A készítmény a Laghman guyru szükség:
Szükséges összetevők:
- Egy darab marhahús cellulóz. körülbelül 800 gramm
- 1 cukkini.
- 2 szál sárgarépa
- nagy hagyma
- 2 paradicsom
- 3-4 paprika
- Bitter chili
- Egy pár gerezd fokhagyma
- csokor petrezselyem
- Ready ujgur tésztával vagy főtt tésztát spagetti
- só
- bors
- szójaszósz
Először is, kezdjük főzni, amely előkészíti a leghosszabb idő, ez a hús. Vágjuk apró darabokra, és tegye egy üst forró napraforgó olaj, pörkölt alatt a kupakot addig, amíg a víz forrni kezd el teljesen. És amikor a lé a húst elforr, és kezd kész grillezett húsok kell hozzá sót és borsot. Általában, pörkölt és megsütjük a húst a szokásos módon.
Párolt, amíg a húst apró kockákra kell vágni a hagymát.
Ezek a kis hagymát kockákra, mi megsütjük egy serpenyőben napraforgó olajban aranybarnára sütjük, és ne felejtsük el, hogy keverjük.
Megsütjük a hagymát hozzátéve egy nagy szalma, apróra vágott sárgarépát, keverjük és sütjük át a magas hő. Minden zöldség kell sütni mint a magas hő.
Amíg a hagyma és a sárgarépa sült kell vágni a cukkini kockákra, nem nagy méretű.
Ezután megsütjük napraforgóolaj magas hő.
Fried cukkini, amíg legalább egyrészt, nem lesz aranybarna.
Minden megsütjük zöldség kitesz egy külön tálba. És a következő a sorban a sütéshez paprika. Meg kell őket vágni nem nagy terek és mártott forró serpenyőben napraforgó olaj.
Amikor a paprika volt ropogós hely, küldünk neki nagyon apróra vágott csípős paprika chili. Attól függően, hogy hogyan érzi magát a fűszereket, az összeg akkor beállíthatja az élességet. Paprika keverve keserű bors.
És azonnal a serpenyőben, hogy küldjön paprika paradicsom, szeletelve.
Amikor a paradicsom ad lé, hogy a serpenyőben hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és a szójaszósz, körülbelül három evőkanál, jól keverjük össze. Amikor a fokhagyma illata a serpenyőbe lehet távolítani a hőt.
Most kezdjük össze a hozzávalókat. A vízforraló hússal első hozzá hagymát, sárgarépát, cukkini, keverjük, és így az összes hozzávalót impregnált levet egymással.
Ezután hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot és a fűszereket, keverjük újra. Igyekszünk, ha azt akarjuk, sózzuk és még hozzá a szójaszósz.
Végül hozzáadjuk a petrezselyem, apróra vágott, keverjük, és távolítsa el a kannát a hőt.
Forrázott tészta tálalás előtt, úgy, hogy meleg volt.
És elterjedt a tésztát guyru Lagman. Meg lehet enni pálcikával.