Lazy manti (Khanum), gyors és ízletes
Lazy köpeny (Khanum)
Manta a családban, az egyik kedvenc étele, de ez nem mindig akar bajlódni stukkó. Úgy tűnik, hogy nem sok időre van szükség, hogy azok, legalábbis sokkal gyorsabb, mint a galuska, de akkor is. Csak ma vált egy nagyon jó recept a gyors ördögrájákkal a sorozat „a lusta”. Ez az egyik legfinomabb ételeket az üzbég és a „Khanum”. előkészítése az elv ugyanaz, mint a szokásos manti csak elő egy tekercs, és főzés után szeletelve, és szép rózsa! És töltelékek változtatható az ízlése és a szín - és sütőtök és a burgonya és a káposzta. Főztem lusta gombócokat a darált hús és a sütőtök nagyon ízletes és finom!
Hozzávalók lusta gombóc
- Víz - 200 ml
- Tojás - 1 db
- Növényi olaj - 3 evőkanál
- Só - 1 teáskanál
- Flour - 3 csésze
- Darált hús - 500 gr
- Hagyma - 2 db
- Tök - 200 g
- Só, bors, fűszerek - ízlés
Tészta Khanuma tenni mind a ravioli vagy galuskával.
Öntsük egy csésze lisztet, hogy egy mélyedés, vezetni egy tojás.
A meleg víz üveg keverjük teáskanál só 3 evőkanál és növényi olajok rugalmasságát.
Gyúrjuk a tésztát ne ragadjon a kezét, tedd egy zacskóba, és távolítsa el, miközben a hűtőben. Közben elkészítjük a tölteléket.
Hagyma finomra vágott. Melegszik a serpenyőben, adjunk hozzá 2-3 evőkanál. kanál növényi olaj és óvatosan megsütjük a hagymát, amíg puha.
Tök három egy durva reszelő.
Tök, és hozzá a hagymát is enyhén megpirítjuk egy percre.
Keverjük össze sült zöldségek darált hússal.
Só, bors, ha szükséges, hozzátéve apróra vágott fűszernövényeket.
Minden jól keverjük össze.
Osszuk a tésztát, és töltelék két részre. Minden egyes darab tésztát kinyújtjuk vékony rétegben, körülbelül 1 mm (vékonyabb, mint az tésztát, az íz lágyabb mantov).
Roll out a tortán egyenletesen a töltelék számára Khanuma. Ezután a tésztát a töltelék finoman kiszorítják a roll.
A végén a hengerek tartják jól össze, úgy, hogy a főzés során lé nem folyik, és maradt belül a tekercs. Ugyanez hogy a második része a vizsgálatot. Ez az!
Spread a tekercs vagy mantovarke gőzös, képeznek előkent olajjal vagy krém.
Bevezeti magam is kenőolaj. Fedjük le fedővel, és főzzük szerint díszítők - körülbelül 45 perc.
Ready tekercs terjedését egy tál, zsír olvasztott vajjal, és szeletekre vágjuk.
Top akkor szórjuk meg apróra vágott zöldhagymát és gyógynövények. Jó étvágyat!