lé kolbásszal recept lépésről lépésre fotók
Lé és kolbász a legjobb főzni, amikor már vannak főtt árpa vagy rizs. Ebben az esetben meg lehet nevezni egy levest gyorsfőző. Kolbász rasszolnyik segítségével bármilyen - főtt, főtt füstölt és füstölt.
összetevők
- Kolbász - 100-200 g
- Főtt árpa (árpa vagy rizs) - 5-7 evőkanál
- Burgonya - 3-4 db. (Átlagos méret)
- Sárgarépa - 1 db. (Kis méretű)
- Hagyma - 1 db. (Kis méretű)
- Uborka (sózott) - 1-3 db. (Méretétől függően)
- Só - ízlés szerint
- víz
- Növényi olaj (a zazharki)
- Tejföl (hozzáadni a kész étel)
Lépésről lépésre recept
Tedd főzni a burgonyát. Forraljuk a kanna vizet. Miközben a víz melegszik, A burgonyát meghámozzuk, és apró darabokra vágjuk. Öntsük a burgonyát egy 3-literes fazékba, öntsünk forró vizet, körülbelül 5-7 cm-rel a pereme a serpenyőbe, forraljuk fel, és csökkenti a hőt.
Készítsünk zazharku vöröshagyma, sárgarépa, kolbász és savanyúság. Hagyma héja és vágjuk apró kockákra. Carrot peel és lereszeljük, vagy vékony csíkokra vágjuk. Kolbász és ecetes uborkát apró kockákra vágjuk.
A hideg, száraz növényi olaj serpenyőben öntsünk 2-3 mm-rel az alsó és a meleg közepes hő. A forró olaj önteni kolbász, keverjük, majd öntsük a hagymát, keverjük újra csökkenti a hő és a fedelet. 2-3 perc elteltével adjuk hozzá a sárgarépát, keverjük és újra fedelet. Lassú tűzön, időnként megkeverve, körülbelül 5 percig, majd hozzáadjuk és keverjük össze uborka. Következő, pörkölt, keverjük be, amíg a sárgarépa darabokat nem könnyen szétesés szélén egy kanál.
Ellenőrizze főtt burgonyával. Ha a burgonya szeleteket könnyedén kanál oldalfalán a bankot, akkor továbbra is.
Tedd egy savanyú és a főtt far zazharku és dosolit ha szükséges. Először tedd a pot főtt árpa vagy rizs és keverjük. Add zazharku, keverjük újra, forralja fel, csökkenti a hő, fedjük le és hagyjuk lassú tűzön 2-3 percig. Próbáld só és dosolit szükséges. Ismét keverjük meg, és forraljuk fel, csökkentse a hőt, fedjük le fedővel főzzük 2-3 percig, majd távolítsa el az edényt a tűzről.
Lé és kolbász készen áll! Etetés az asztalra, akkor savanyú tejfölt.