Lencse paradicsom és paprika recept

A lencse hozott nekem szerencsét. Abban az időben, megelőlegezve a strand szezon, megszabadultam minden felesleges és szükségtelen felügyelete alatt tapasztalt orvos. Tehát egy ilyen látogatások, a táplálkozási bíztatott, hogy tartalmazza a diéta, valamint a bab, lencse ételeket. És a szégyent még soha nem próbáltam ezt a kultúrát (talán, mint a legtöbben). Csak aztán benézett az első alkalommal a boltban ezt a jellegtelen piti „borsó”.

Azért választottam a lencse Pardini és népszerű olasz étel - lencse paradicsommal. Előkészítés, gondoltam, a pán elegendő velem egy pár napig, de a vacsora másnap semmi sem maradt. A családom, és úgy döntött, hogy megpróbál egy új ételt számomra, értékelem ... és evett. Lencse voltak ragadtatva öreg és fiatal egyaránt. Azóta megtette az első helyet az étrendben a családnak.

És a tetejére le akarom mondani, hogy a kellemes ízű lencse nagyobb súlya van, és hasznos tulajdonságokkal:

  • javítja az emésztést;
  • Ez csökkenti a „rossz” koleszterin a vérben;
  • Erősíti az immunrendszert;
  • normalizálja a vércukorszintet;
  • Serkenti az anyagcserét;
  • javítja a teljesítményt az urogenitális rendszer;
  • nyomás stabilizálódását;
  • Ez normalizálja az idegrendszer és a kardiovaszkuláris rendszer;
  • fokozza a vérképzés;
  • Fiatalítja a testet;
  • telíti a test tápanyagok és így tovább.

összetevők:

  • 250 g lencse tarka "Pardini"
  • 1 piros hagyma izzó
  • 1 nagy paradicsom, vagy 2 kis
  • 1 kaliforniai paprika
  • só
  • fekete bors por
  • olívaolaj
  • kapor
  • petrezselyem

előállítás:

  1. Lencse öblítési ciklus révén, adjunk hozzá vizet arányban 01:59 és a sót. Várjon, amíg forró, és közepes lángon forraljuk körülbelül 20 percig. Ez a fajta lencse (valamint a lencse vörös) nem kell áztatás. Zöld lencsét kell áztatni vízben 12 órán át, mielőtt előkészítése és főzés legalább 1,5 órán át.
  2. Lencse nagyon jól fokhagymával. De a férjem előestéjén podel minden tartalékok, ez volt köze ezúttal nélküle.
  3. Hagyma mentes a magburkot, vízzel mossuk, és vágjuk félgyűrűt.
  4. Paradicsom mossa, száraz törülközővel és vágjuk kockákra. Ha szükséges, lehet előre öblítse forró vízzel, és a paradicsom, hogy eltávolítsuk a bőrüket. saláta jobb, hogy nagy paradicsom. koktélparadicsom fajták használhatók a „saláta tonhal és a kínai kel.”
  5. Pepper Wash, száraz, távolítsuk el a magokat és vágjuk apró darabokra. Ha van egy fagyasztó fagyasztott paprika (sok télen le van fagyasztva, én sem vagyok kivétel), akkor azt is.
  6. Egy serpenyőben hozzáadásával olívaolaj 1-2 percig eloltani a íj (amíg az áttetszővé válik), majd adjunk hozzá borsot.
  7. Néhány perc múlva, hogy egy serpenyőben apróra vágott paradicsomot.
  8. Amikor a zöldségek már majdnem kész, add hozzá a lencsét.
  9. Dish sóval és borssal, keverjük, és lassú tűzön pároljuk. Felveheti a kömény, paprika, vagy curry, ha szükséges. Lencse tökéletesen ezekkel fűszerek, és ők viszont hozzájárulhat a emészthetőség.
  10. 1-2 percig vége előtt a főzési hozzáadjuk a finomra vágott kapor és petrezselyem. Mint minden hüvelyesek, ez a termék hozzájárul a túlzott gázképződés, annak érdekében, hogy elkerülje ezt, ajánlatos kombinálni gyógynövények: kapor, petrezselyem vagy koriander.
  11. Lencse paradicsommal amellett, hogy egy kiegyensúlyozott összetételű külön edénybe lehet egy csodálatos módja annak, hogy kiegészítse zsírszegény fajta hal / hús-és baromfi. Ezért, miközben tápláló és ízletes köret a sínylődik a motorháztető alatt, akkor tegye ki a csirkecomb.

Tálaláskor a lencse, mint akkor hússal vagy anélkül. Jó étvágyat!