Leveles tészta kosarak gombával és a darált húst
olaj a sütéshez
Valójában azt akarom mondani, hogy a számos gomba, hús, sajt függ az Ön ízlésének. Régebben főzni alapján anyám: „Minden és így tovább.” Ahhoz, hogy a komponensek számát lehet beállítani, hogy a szeretet.
Először készítse elő a tölteléket a kosarakat.
1.Moem és tiszta minden felesleges gombát. I take gomba.
2. Vágott gombát kis kockákra.
3.Chistim hagymát. 3-4 izzók elég.
4. A hagymát apró kockákra.
5. Fry szeletelt gomba növényi olaj. Ők osztják sok folyadékot, és a sült el, jelentősen csökken a mérete.
6. Amikor a folyadék kisebb lesz (körülbelül 10 perc), adjuk hozzá hagymát, keverjük. Tovább főzzük közepes lángon.
7. folyadékok továbbra is nagyon kicsi -, akkor adjunk hozzá tejfölt.
8. Aludni gomba szinte amíg főtt, sózzuk.
9. lábasok készíteni a töltelék. I torziós sertés-és marhahús, sertés-won darált marhahús. Akkor hogy csak sertéshúst.
10. Fry a darált húst és növényi olaj, amíg főtt, egy kis sót a, ha akarja, akkor könnyedén bors.
11. Keverjük össze a darált hús és sült gombával.
12. A töltés a kosarak kész.
13. Vegyük kész leveles tészta élesztő nélkül. Egy csomag két rétegben. Ez elég lesz.
14. Roll ki minden egyes tartály vékony torta (körülbelül 5 mm).
15. Bármilyen forma körkörös vágott körökben. Van egy átmérője a fedél, amit használni volt 11 cm, és az átmérője a széles tetején a formák, amelyek meghatározzák a tésztát, 6 cm. Ie körülbelül kétszer.
16. esztergált itt vékony sütemények.
17. Mi a tésztát a formákba, hogy kosarat, zúzás őket valamivel a szélek felé.
18. alján a kosarak tesz egy kis reszelt sajtot.
19.Teper elterjedt a töltelék a gombák és a darált húst. Töltsük kosarak kicsordul.
20. A tetején ismét megszórjuk reszelt sajttal.
20. Tedd a forma sült előmelegített sütőben 200 fok Browning a vizsgálati, körülbelül 30 perc alatt a sajtot a tetején zapechetsya képződött kéreg.
Ezek szép, finom és kiadós kosarakat kapunk. Néhány nappal ezelőtt volt felkészítve őket a nap lánya születése. A vendégek értékelni fogják az étkezés tökéletesen!
Próbáld ki, és te! Jó étvágyat!