Máj gulyás - egy finom és egyszerű recept

Értékelés: 3.8 / 5 (3 szavazat)

Örömmel üdvözöljük Önt kulináris samsebeshef-povar.ru blog!

Azt akarom mondani, hogy én főtt gulyás máj.

Ez az étel tökéletes kiegészítője lehet bármely köret gabona, burgonya, tészta, amely alkalmas a reggeli, valamint ebéd és vacsora. Bár a máj gulyás - hétköznapi étel nagyon finom, tápláló és egészséges. Előállítására, akkor akár a májban. amely megfelel az ízlése: sertés, marha vagy csirke.

Pörkölt elő a máj ilyen összetevők:

1. 500-600 g. máj:

2. 2 hagyma;

3. 2-3 tejfölt;

4. 1-2 evőkanál liszt;

6. 2-3 kanál növényi olaj;

7. egy kevés sót, borsot és a kedvenc fűszerek.

Hogyan kell főzni a pörköltet a májból?

Főzés előtt a gulyás a májból, szükséges, hogy áztassa, hogy távolítsa el a jellegzetes keserű ízét. Áztassuk a tej jobb egy pár órát.

Aztán obsushivayut májat és vágjuk apró kockákra.

Hagyma tiszta és vágjuk kockákra. Izzott egy mély serpenyőben, öntsünk növényi olajat, és megpirítjuk a hagymát.

Amikor a hagyma áttetszővé válik, elküldi neki a májat. Minden jól keverjük össze, és megsütjük máj, amíg ropogós, sózzuk ízlés szerint.

Ezután töltse fel a máj ivóvíz úgy, hogy fedezi egy kicsit a tartalmát a serpenyőben, és főzzük át alacsony lángon 10 percig.

10 perc múlva adjunk a pörkölt savanyú máj és főzzük, amíg majdnem főtt (fontos, hogy ne peretushit máj, különben nem lesz kemény és nem ízletes).

Egy fél pohár vizet fajta liszt, jól törés csomókat, és hozzá a tartalmát a serpenyőbe. Dish keverje addig, amíg besűrűsödik.

Tegyen egy lavrushku, borssal és fűszerekkel, protushivaem pár percig, majd tegye félre.

Ha multivarka, akkor főzni egy finom édes gulyás nemcsak a májat, hanem a hús.

Cook és élvezze ...

Máj gulyás - egy finom és egyszerű recept. 3.8 out of 5 3 értékelés alapján

---