Makréla pácolt hagymával recept lépésről lépésre fotók
Recept pácolt makréla, otthon - olaj, ecet. Ahhoz, pácolt makréla, hogy nem csak finom, hanem finom, illatos, zamatos neki kell találni a megfelelő pác. Fish pácolt ez a recept egy könnyű, diszkrét illatú és ízű, ez utóbbi közvetlenül függ a választott ecetet. Makréla sózott körülbelül 1,5 - 2 nap, így meg kell vigyázni előre annak előkészítését. Kívánt esetben, a makréla azonnal pácoljuk filéként, majd óvatosan elbontjuk egy szolgáló edénybe, álláson a friss fűszernövények. Ez a hal nagyon jól burgonyás ételeket.
Makréla, ecetes hagyma
- 2 evőkanál. sók gombóc (nincsenek diák);
- 3 evőkanál. kanál 9% ecetet (alma, bor, rizs, táblázat);
- 4 - 5 db. szegfűbors;
- 5-6 db. fekete bors;
- 3 evőkanál. növényi olaj gombóc (nincs szaga);
- 3-4 db. levelek.
Makréla, ecetes hagyma
Ha fagyasztott hal, majd faragni jobban pácoljuk egy kissé felengedett formában. Makréla nem teljesen felengedett sokkal könnyebb és tisztább vágást darabokra vágjuk darabokra. Tehát, mossa a halat, egy éles késsel levágta a bordák, farok és a fej. Készül hasított darabokra vágjuk kis méret. Hagyma vágjuk vékony gyűrű.
Makréla, ecetes hagyma
Készítsünk egy tartályt vagy csésze pácolás hal. Tedd az első réteg a hal darabokat.
Makréla, ecetes hagyma
Akkor feküdt hagymakarikákkal.
Makréla, ecetes hagyma
Tetejére a maradék makréla, meghintjük fűszerekkel és hozzáadjuk a babérlevelet. Azonnal külön főzőpohárban, keverjük össze: só, a kiválasztott ízlés ecet (ecetsav oldat) és a növényi olaj.
Makréla, ecetes hagyma
Pác jól keverjük össze, és öntsük őket egy konténer hal. Az edényt lezárjuk egy szűk fedél, egy kis shake, és tároljuk hűtőszekrényben 1,5 - 2 nap. Ez idő alatt, a tartályt a hal kell, hogy rendszeresen rázzuk össze, hogy egyenletesen átitatott hal pác.
Végén az előírt időben, nyitott konténer, mint látható halak, köszönhetően ecetet, egy kis fehérebb, szerzett étvágygerjesztő aromával - ez azt jelenti, hogy a páclében.
Makréla, ecetes hagyma
Lay szelet makréla egy adag étel, köret ecetes hagyma gyűrűk és a levelek friss citrom bazsalikom (ami szintén növelheti az a pác).
Makréla, ecetes hagyma
Hogyan páclében makréla - Holland láthatjuk a következő link honlapunkon.