makréla, sózott
Sós makréla recept a legtöbb türelmetlen.
Csak 2 óra - és akkor próbálja főtt krumplival és ossza meg élményeit a recept.
Vásárolja enyhén sós makréla vagy a hering nehéz. Annak érdekében, hogy a halak számára a lehető legtovább megtartani a pultra formájában egy áru, a termelők a szorosan sót. Így sem az, ami „sózott” és nem lehet kérdés, annak ellenére, hogy minden a feliratokat a címkén. De pomalosolit halak és otthon - sikeres recept sós makréla legalább egy pár.
Mert türelmetlen rajongók sózott halat haza illik egy gyors recept sózott makréla vagy a hering. Adagolt megtöltése, sóoldattal mossuk, és prosalivayutsya hűtött. Mindössze két órát, és meg fogja találni a hal ízletes, puha és nem túl sós. Ha tetszik a sózott hal, csak hagyja lében tovább. Vagy főzni itt ezen a nagyon finom receptet.
Elkészítési idő: 20 perc
Elkészítési idő: 2 óra
Adagok: 4 db.
Hozzávalók a recept
Elkészítéséhez sózott makréla gyorsan, szüksége lesz:
- 1 makréla (300g)
- 1 kis fej vöröshagyma
- 350ml víz
- 1,5 evőkanál só
- 7 borsó fekete bors
- 2 babérlevél
Főzni sózott makréla recept „2 óra”
-
Vágás előtt a halat, készítse elő a sós, mint egy kis időt, hogy lehűljön. Kis hagyma héja és vágjuk keresztben 4 db.
Cserélje ki a tűz vödör 350 ml vízzel, azonnal forralás után hozzáadjuk a fele evőkanál só, két babérlevél, bors és hagyma. Brine forraljuk a fedél főzzük 10 percig forralás után. Ezután nyissa ki a fedelet, és hagyjuk kihűlni.
Míg szakácsok és hűti a sós, menj hal. Levágta a fejét és a farok, hogy a metszést a has, távolítsa el a belsőségek, öblítsük le hideg vízzel, és blot egy papírtörlővel szövetváz.
A megtisztított halat szeletekre fél centiméter vastag, így gyorsabban és egyenletesebben prosolitsya.
Helyezzük a darab makréla egy műanyag tartályba, vagy egy üvegedénybe.
Pour a hal darabokat ostyvshim sóoldattal mossuk.
Zárja le a tartályt vagy edény fedelét, és tároljuk hűtőszekrényben 2 órán át.
2 óra múlva, próbálja meg a hal íze, és ha azt akarjuk, hogy hagyja még egy fél órát, majd engedje le a sós és azonnal tálaljuk, körítve gyógynövények, vagy hagymát.