Marha máj, párolt savanyúsággal és zöldborsó
Máj, csíkokra vágva, bors, keverjük, és hagyjuk 20 percig.
Sárgarépa lereszeljük, vágjuk a hagymát, tedd egy serpenyőbe, és megsütjük.
Uborka héja, lereszeljük, hozzáadjuk a répát és a hagymát, pirítsuk 2-3 percig.
Azután, hogy a máj, keverjük dosolit ízű, lassú tűzön, időnként megkeverve 7-10 percig.
Ezután hozzáadjuk a borsót, apróra vágott fűszernövények, fokhagyma és tejföl.
Fedjük le az edényt fedővel, forraljuk néhány percig 1-2.
Csirke pástétomSült csirke aprólékkal