Marha vesék tejszínes hagymás savanyúság recept fotók
Hozzávalók Marha vesék tejszínes-hagymás mártással savanyúsággal
- Vese marhahús - 3 db;
- Hagyma - 3 db;
- Kovászos uborka (mérettől függően) - 1-3 db;
- Tejföl - 2-3 evőkanál.;
- Búzaliszt - 1 evőkanál.;
- Növényi olaj (a sütéshez);
- Só (ízlés szerint);
- A fekete bors (őrölt, ízlés szerint);
- Babérlevél - 1-2 db;
- Herbs (friss vagy szárított, ízlés szerint);
Marha vesék tejszínes hagymás savanyúság recept
Marhavesesejtekben zsírtól és plenok.Zamochit hideg vízben 4 órán át, változik a víz rendszeresen. Pour vese hideg vízzel, forraljuk fel, eltávolítjuk a hab, 3-4 minuty.Zatem főzéshez vizet leszívatjuk, öblítjük és a vese öntsük friss vizet, forraljuk fel, és főzzük alacsony hő 1 óra 20 perc. Vegyük le a levest (nem levét öntsd rá!), Cool, és vágjuk vékony szeletekre. Uborka héja.
Egy hagymát vágjuk félgyűrűt, sült növényi olajban, amíg aranybarna. Add vese pirított 5 percig.
Adjunk hozzá apróra vágott szalmát vagy kopott egy durva reszelő savanyúságok (uborka, ha egy kicsit, fogd a dolgok, nagy, egy).
A maradék hagymát dörzsölni egy közepes reszelő.
Hozzáadás a vesére.
Azt kell, hogy mondjam, fel a szószt főzni eltérően, itt vagyok, hogy eltérjen a szabályokat. Tejföl kevert liszt, híg a szűrt fermentlé. Vettem 0,5 liter fermentlé.
Ezt a keveréket hozzáadjuk a vesét.
Só, borssal, babérlevéllel, petrezselyem (ha szárított).
Főzés az alacsony hő, időnként megkeverve, amíg mártás megvastagszik.
Hozzászólás garnirom.V rügyek körettel, én inkább krumplipüré vagy morzsolódó kása. Jó étvágyat!