Marhahús sör recept fotókkal, hogyan kell főzni
Add a kedvencekhez
Marha sör ad egy nagyon lágy és gyengéd. Meg van osztva szálak enyhén lenyomva a villa, kés nélkül és szó elolvad a szájban. Barna sör adja a hús gazdag szín és csodálatos íz, egy finom célzást a maláta és a komló. És a sűrű és illatos hús szaft nagyon finom dip egy szelet rozskenyér - Yum!
Készíteni, hogy a hús a marhahús, friss, nem peremorozhennuyu. Nos, ha van egy darab bélszín vagy anélkül inak és filmek. Beer hogy feltétlenül sötét, de lehet adni, hogy a különleges íze van, amely oly tökéletesen alkalmas arra, hogy a marhahús. Az étel nagyon finom, a hő formájában, de annál érdekesebb, hogy a második napon az elkészítés után, amikor marhahús párolt sör, lassan hűvös és elnyeli részét a mártást.
összetevők
- Marha 500 g
- hagyma 1 db.
- mustár 2 órán át. L.
- só 1,5 h. l.
- Az elegyet őrölt bors 0,5 h. l.
- búzaliszt 2 evőkanál. l.
- 300 ml barna sör
- növényi olaj 2-3 evőkanál. l.
- római kömény 1-2 zsetonnal.
- babérlevél 1 db.
- petrezselyem takarmány
Főzni marhahús sör
- Marha szelet az egész gabona nagy darab 4x4 cm.
- Hagyma tisztítja és vágjuk vékony fél-gyűrű. Keverjük össze a hús és a hagymát, adjunk hozzá sót, borsot és a mustárt. Alaposan dörzsölje a marha, próbálja nyomni a kezét, és meghajolt, hogy ő adta a sok lé. Hús fűszerek hagyjuk szobahőmérsékleten 30 percig, hogy azt pácolt és puhább.
- Melegítsük elő a serpenyőben egy kis mennyiségű finomított növényi olaj. Minden szelet marhahús paniruem a lisztet és a laikus a forró olajban. Süssük aranybarnára a legnagyobb tűz terjedését és a pán csak néhány darab egy időben, egy rétegben.
- Shift a húst a serpenyőben vagy serpenyőbe vastag alsó, szánt tűzoltó. A vaj és az olaj, ami maradt a marhahús főzési, passiruem hagymát.
- Öntsük a hagymát egy serpenyőben húst. Ugyanebben serpenyőben, ahol az összes pörkölés, öntsünk néhány evőkanál sör. Fa lapátok kaparja az alsó és a falak, hogy maradék pörkölés teljesen eltávolodott a serpenyő alján. Ezután öntsük itt, mint az összes többi sör és forraljuk fel, folyamatos keverés mellett.
- Prokipevshee öntsük sört a serpenyőben a serpenyőbe a sült hús. Hozzáadása köménymagot és babérlevelet. Helyezze az edényt a tűzhelyre, Forraljuk, és főzzük egy csendes lángon 1,5-2 óra alatt fedelét.
- Ha a folyadék nem elég, akkor öntsünk forró húsleves. 2 óra elteltével, amikor a marhahús lesz nagyon lágy és könnyen osztva szálak, távolítsa el az edényt a hőt.
Szolgálja a hő formájában, meghintjük apróra vágott petrezselyemmel. Különösen ízletes marhahús sör, ha alkalmazza azt a szószt, és hozzá egy szelet rozskenyér, bekent dijoni mustár.