meatless pogácsákat

Édes öröm, hogy rendelkezésre áll a postán? Finom sütemények, vegetáriánusok? Minden lehetséges!

Emberek, időről időre, hogy tartsa be a gyors vagy bármi meggyőződés, hogy megtagadja az állati termékek, tudjuk, hogy különösen nehéz ragaszkodni annak elveit, amikor édességek és desszertek. A megoldás egyszerű: azért, hogy ne kísértsd magukat ismét, szükséges előzetesen és rendszeresen kell vigyázni, hogy kéznél mindig volt valami finom, amit megengedhet magának. Szeretnéd megtanulni a főzés húsmentes (vegetáriánus lepény)? Ezek csodálatos túlzás nélkül!

Puha, lágy, sütemény szó elolvad a nyelv, így egy finom lecsengés viszkózus, tele édes, meleg és otthonos hangulatát. Úgy tűnik, mintha minden ilyen darabot a tésztából töltött finom tölteléket, rejteget valamit zsémbes - a gyerekkoromból, anyám mesét, nagymamám kakaó reggelire.

Vegetáriánus (vegetáriánus) kelt tészta, főtt ezt a receptet, hosszú ideig nem kap állott, és elveszti puhaságát még néhány nap elteltével. Ez azonban szinte lehetetlen ellenőrizni - evett egyszerre minden. Meglepő, húsmentes pogácsákat nem vesztette el az ízét társaik vaj. Meg kell legalább kell készülniük, hogy személyesen ellenőrizze ezt!

Hozzávalók a recept

3 csésze liszt;
1 csésze meleg vizet;
Száraz élesztő 1 óra. L.;
finomított növényi olaj 1/2 csésze;
cukor 3 evőkanál. l.;
só 1/3 h. L.;
kész mák töltési körülbelül 300 g;
erős tea vagy kávé Olajozáshoz pite 2-3 evőkanál. l.

Főzni meatless pogácsákat egy pipacs

Ugyanerre a célra egy tálba hozzá meleg vizet - nem hideg, amelyben az élesztő lesz hosszú „alvó”, és nem meleg, amelyben elpusztulnak, azaz meleg - 37-38 fokos (ujj mártott folyékony kényelmesen érzi magát és nem célja, hogy gyorsan ugrik vissza).

Ott! Csak miután 5-7 percig kvalitatív élesztő formában kellemes a szem felületén a víz hab.

Utántöltő növényi olaj (napraforgó, szőlőmagolaj, olíva, kukorica), sózzuk.

Elkezdjük fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, gyúrjuk kézzel, vagy egy keverő lapát a tésztát. Nézd meg alaposan, próbáld meg érezni a tésztát - ez lehet, hogy szüksége lesz egy kicsit kevesebb lisztet (ez függ a nedvesség és egyéb tényezők).

A kész tésztát fogja össze egy labdát, és szinte nem fog ragaszkodni a kezét.

Kerek ez, hátradőlt a tálba.

Fedjük le a törülközőt, és tedd meleg helyre, hogy növelje legalább kétszer.

Gat (vagy készül) töltési, elterjedt egy kényelmes tálba.

És kezd kialakulni pogácsákat. Megnyomta a tészta, elterjedt a munkafelületre. Több lisztet, ez a recept nem igényel - mint általában, az olaj elég ahhoz, hogy a tészta nem ragadt, de ha úgy tetszik, hogy dolgozzon ki egy lisztezett felületen, megszórjuk biztonságosan.

Óvatosan károsodásának elkerülése érdekében dolgozzon glutén letekercselődésre unsubtle réteg (körülbelül 3 mm-es). Erőfeszítés nélkül nem működik, a fő feladata - a gyengédség és csemege.

Üveg éles szélek vágott körkörös üres.

A központ minden egyes körben elterjedt óvatosan kis mennyiségű mák tölteléket.

Rögzítőperem a pite típus gombóc: az első - az ellenkező, majd - a középponttól mindkét végén. Próbálja csipet szorosan a töltelék nem szivárog alatt vypchki.

Ugyanez az elv lepim összes pitét. Maradványai tésztát óvatosan és finoman gyűjt be egy labdát, kissé gyúrjuk, roll ki újra, és kivágott köröket.

A kialakult pogácsákat szétterítjük egy tepsibe, a megállapított sütőpapírral vagy szilikon mat.

Fedjük le törülközővel, és hagyjuk meleg helyen próbanyomat 15-30 percig. Ezután keni minden Patty kis mennyiségű erős tea (kávé, cukor szirupot, növényi olaj).

megszórjuk mák, dió vagy egyszerűen a cukorral, amennyiben szükséges.

Sütés sütemények egy jól előmelegített sütőben körülbelül 20 percen át a hőmérséklet 180 fok.

Ha húzza ki a serpenyőt, meg kell várni 2-5 percet, majd tolja a sütemény teljesen kihűlni egy fonott kosárban egy fém rács vagy egy fából készült hajón - a sütés pite „vspoteyut” alulról átnedvesedik.

Mintegy meatless töltelék a pitét

Mintegy mák tölteléket. Azok számára, akik már kifolyt, vagy egyszerűen csak nem akar bajlódni őrölt mák, modern áruházak kínálnak kész mák tölteléket. Sajnos, ez, amellett, hogy a mák, általában tartalmaz különböző melléktermékeket, például almaszósszal melasz, de még ez a tény nem változtat azon a tényen, hogy a kész tömeg - ez kényelmes és egyszerű. Még mindig finom!

Ha a lélek szükség van különféle, húsmentes (vegetáriánus) pogácsákat lehet főzni más töltelékkel (a tészta ugyanaz):
- dió, apróra vágott pelyhek és összekeverjük cukorszirup), vagy az egész diófélék;
- szárított gyümölcs, vagy ezek bármely keveréke;
- szárított, amelyen a főtt uzvar (alaposan kipréselt és csavart egy húsdaráló);
- kandírozott gyümölcs;
- fagyasztott vagy friss bogyós gyümölcs darabokat;
- bármilyen lekvár, dzsem vagy egy vastag jam;
- sovány csokoládé, csokoládé, cseresznye, csokoládé dió;
- reszelt sütőtök, sárgarépa, kevert cukor és mazsola;
- citrom, csavart egy húsdaráló és összekeverjük a cukrot;
- rebarbara.