Mi a melasz és miért van szükség

Valószínűleg telt Cukrászda, egyszer sem vette észre, édes illata. Jön a melasz, főleg a liszt különböző sütés és a gyártás a karamell cukorkák.

Melasz ismert egy nagyon hosszú idő. Szerint alakíthatóság úgy néz ki, mint egy friss méz. Melasz különbözik a világos és sötét. Előnyösen ez úgy kapható, mint melléktermék. Melasz egy keményítő, gyümölcs, maláta. Ipari körülmények között előállított szirup a keményítő hidrolízise gyenge savak további szűrési és az ezt követő forráspontú szirupot. Az eredmény egy olyan koncentrált folyékony, jellegzetes szagú és ízű. Főleg a melasz, a burgonya, a kukorica és a cukorrépa. Egyes esetekben ez a termék speciális automatizált sorokat a hármas párolgás.

Még a gyerekkori emlékszem melasz. Éltünk akkor az Ukrajna - Lugansk régióban. Neighborhood gyerekek gyakran bánt velem melasz, amit az úgynevezett házi mézet (azaz mesterséges). „Honey” volt a sárgás folyadék, de a szaga „Candy.” Ez öntöttek egy szelet kenyér egy kanállal, és megette. Az íze? Édes-savanykás, enyhén sós.

Később, mint a felnőttek, azt tapasztaltam, hogy a melasz felhasználhatja többféle célra. Megpróbálom felsorolni. Mivel ezt a koncentrált szirupot kristályosítjuk, akkor használják, hogy édesítésére különféle borok, likőrök, rum. És dzsemek hozzá melasz ad erősebb íz nem teszi lehetővé számukra a cukrot. Az édesség és a kenyér ágazat nagyon sok köze van a kiegészítéssel, melasz. Például, sütemények és kekszek. Anélkül, hogy a melasz felhasználását akkor van egy pár napos állott, és elveszti az ízét. Segítségével melasz sütni a kenyeret - "Borodino", "Orlov", "Minszk", "Karélia", "szűz terület", "Home".

Szakácsok szakemberek sikeresen helyettesíti a melasz károsak az egészségünkre veled „kémiai” édesítőszerek. Ők hozzá, nem csak a desszertek, ahol egy édes íz, hanem a zab, mint a kása. Furcsa, de igaz: még finomabb sült hal, ha először öntsük a szirupot rehidratáló majd egy forró serpenyőben!

Orvostudomány már régóta bizonyított, hogy a melasz gazdag értékes ásványi anyagok és vitaminok. Ez a gazdag vas és a kalcium. És nagyon fontos az emberek számára. Különösen fontosak ezek az elemek növekvő gyermekek. Ne felejtsük el, hogy a szirup - egy jó alternatíva a cukor.

By the way, a tanácsot: nem vásárolnak mesterséges méz. Egyesek úgy vélik, hogy ez teljes egészében készült alapján világos vagy sötét melasz. De ez nem így van. Ennek része a mesterséges méz egy kicsit a melasz és a többi - a legolcsóbb (és ezért a legrosszabb), gyümölcs szirupok sűrítőszereivel és aromák. Természetesen a kémiai tartósítószereket. Az előnye ennek a „mézes” gyakorlatilag nincs semmi, de a kár miatt a tartósítószer lehet. És a családi költségvetés, hogy vesz egy üveg drága mesterséges méz, amikor eladásra kerül (nincs címke a tartályon) az ár a friss - jobb, mint mondják, a méhészet. Megkülönböztetni a mesterséges méz, ez elég egyszerű. Mesterséges méz mindig van íze és illata karamell.

Annak érdekében, hogy legalább relatív sorrendben - belépett a haditengerészeti része Boston. De most (miután majdnem egy évszázaddal) Boston környékén Nord-Est érezte édes illata karamell. Melasz impregnált nemcsak túlélte a támadást a hullámok az épület, de mélyen és erősen telített talaj. Által érintett bírósági határozat 600 ezer dollárt fizettek (az árfolyam az idő).

Ki fecseg ott a fűben? Tanuld meg megkülönböztetni a szöcske sáska.

  • A fitoösztrogének, mi ez?

  • A béta-karotin - mi ez?

  • Ki találta fel a nemzetiség és honnan jöttek?

  • Australopithecus, neandervölgyi, Cro-magnoni: Összehasonlító jellemzői

    • Ki fecseg ott a fűben? Tanuld meg megkülönböztetni a szöcske sáska.

    • A fitoösztrogének, mi ez?

    • A béta-karotin - mi ez?

    • Ki találta fel a nemzetiség és honnan jöttek?

    • Australopithecus, neandervölgyi, Cro-magnoni: Összehasonlító jellemzői

    • Honnét a kifejezést: Nincs ember, nincs probléma?

    • Lehet szexelni 14 évesen?

    • Mi történik, ha Zhirinovsky elnöke lett?

    • Szigor, mi ez?

    • Hogyan lehet megmagyarázni a gyerekeknek, mi az Isten?

    • Főzni levest agglegény?

    • Hogy a gyermek nem eszik?

    • Mi a szentség és gerunds, ezek a különbségek?

    • „Kőtár” - mi az?

    • Miért áfonya savanyú?

    • 10 titkait ízletes vegetáriánus leves

    • Ami az ő fotója a kettős?

    • Rákkezelés, hogy megtörtént az elmúlt 20 évben a világon a kezelés a betegség?

    • Mit jelent az életet nem egy ágy?

    • Tanulva a hibákat mások felismerni a házasság csalások. Néhány tipp a nők számára.

    • Mi epigenetics?

    • Hogyan lehet lekötni egy babát?

    • Tetahiling (Thetahealing), mi ez?

    • Jéről. Mi a média kit?

    • Mi egy könyvvizsgálói jelentést?

    • Ki határozza meg a határokat a jó és rossz, helyes és helytelen?

    • Nikolay Berdyaev - magyar Hegel huszadik század.

    • Eduard Totleben - egy zseniális mérnöki és tengerészeti ügyek.

    • Ahol ez olcsóbb megvenni egy autót?

    • Nick le, mit jelent ez?

    • Scream minden Ivanovo, mit jelent ez?

    • Ki az az ember papucs férj?

    • És ha nem térnek vissza a matriarchátus?

    • Ahogy Zyuzya részeg, mit jelent ez?

    • Vitality, mi ez?

    • Raven feltételezik, hogy ez mit jelent?

    • Stanislav Sadalsky ki ő?

    • Készítsen egy képet a technika Fonalgrafika.

    • A leértékelés a rubel, ami van?