Mi főzni darált pulyka

Fasírtok pulyka sajtos töltő

Recept húsgombóc - ez az első étel, ami eszembe jut láttán húst. Azonban készíteni egyszerű hamburgert - túl hétköznapi, ezért ajánljuk, hogy főzni nem csak hamburgert, hanem egy igazi kulináris remekmű. Ropogós bundában, lédús sajttal és metélőhagymával, édes és segítőkész.

Elkészítéséhez 4 személyre, szüksége lesz:

0,5 kg darált pulyka;
1 hagyma;
2 főtt tojás;
1 gerezd fokhagyma;
5-7 toll zöld hagyma;
100 g kemény sajt;
100-200 g zsemlemorzsa;
só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Az első lépés, tiszta a hagymát és a fokhagymát, vágjuk őket. Külön-külön, lereszeljük a finom reszelő sajt, főtt tojás, zöld hagyma vágott toll. Keverjük össze a tojás, hagyma és a fokhagyma, hogy a húst, a sót és a borsot. Sajt és zöld hagyma, keverjük össze egy külön tálba. Alakítás pogácsákat darált hús, egy kis sajtot helyezték a tölteléket.

Ready bitochki tekercs zsemlemorzsa és a növényi olajban megsütjük 3-5 percig mindkét oldalán. Juicy hamburgerek tálaljuk kedvenc mártással és friss zöldségek. By the way, akkor lehet kész az ünnep ünnep, és a nyugodt családi vacsora.

Másik előnye a pulykahús: ez soha nem allergia, és a termék értéke hihetetlenül magas.

Lasagne darált pulyka

A klasszikus lasagna recept biztos, hogy használni darált sertéshús, de aki azt mondta, hogy lehetetlen, hogy cserélje pulykahús? Ez lasagna kap kevésbé zsíros, de nem feltétlenül azonos finom.

A 10 olasz étel adag ezt a lehetőséget meg kell tennie:

600 g darált pulyka;
1 nagy izzó;
2 gerezd fokhagyma
6 friss paradicsom (vagy 250 g paradicsomszósz);
2 evőkanál. l. sűrű paradicsompüré;
400 g ricotta;
50 g reszelt parmezán;
0,5 kg spenót (helyettesítheti cukkini);
300 g mozzarella;
1 tojás;
16 kész teszt-lemezeket lasagna;
1 csipet szárított bazsalikom és petrezselyem;
só és bors ízlés szerint;
1 órán át. L. olívaolaj.

Először, apróra vágjuk a hagymát, és párolt ez az olívaolaj, amíg átlátszó. By hagyma szépen lefektetett a töltelék a pulykát, és átengedjük fokhagyma sajtó. Sült hús szükség az alacsony hő körülbelül 10-15 percig. Egy külön serpenyőbe, keverjük össze a zúzott paradicsom és paradicsompüré, öntsük ezt a mártást a húst.

Ha ehelyett használja paradicsomszósz kész, nem lehet hozzáadni a tésztát. Pároljuk a húst a mártással a fedél zárva alacsony lángon további 15 percig pároljuk. Míg párolt hús, előkészíti a sajt töltelék. Keverjük össze a ricotta és a parmezán és egy fél nyers tojást, sót.

Spenót vagy cukkini (használhatja a fagyasztott zöldségek), vágva és főzzük 3-5 percig egy serpenyőben alacsony lángon. Vegyünk egy mély tűzálló formát, és tegyük egy egyenletes réteget a darált húst, fedjük le a húst tészta lapok lasagna.

A következő réteg hagyja egy kicsit mozzarella, amelyben meg kell tenni része a sajt töltelék. Top egyenletesen oszlatja spenót vagy cukkini. Ezután ismételjük az összes réteg 2-3, és szórjuk meg a maradék parmezán sajttal lasagna tetején.

Az előmelegített 200 ° C-os sütőben alkotnak lasagne helyre, borított fólialap, és süssük 35-40 percig. Fóliát a penész, távolítsa el az edényt, és hagyjuk a sütőben néhány perc alatt. Ez idő alatt, a sütésre van kialakítva étvágygerjesztő aranybarna.

Ne rohanjon azonnal vágni a kész lasagna, hagyjuk állni egy ideig, így vastagabb lesz, és nem fog deiamináini.

Juicy húsgombóc pulykahús

Kényeztesse a család egy finom ebéd vagy vacsora olyan könnyű, ha a kéz darált pulykahús és ezt a receptet. Gyengéd impregnált finom mártást illatos húsgombóc kérem mindenki.

A készítmény a 6-7 adag húsgombóc, akkor kell a következő összetevőket:

600-700 g friss darált pulykahús;
250 g párolt rizs;
1 pot (400 g), konzerv paradicsom;
0,5 liter vízben;
1 sárgarépa;
2 hagyma;
1 tojás;
20-30 g napraforgóolaj;
só és bors ízlés szerint.

Először meg kell tisztítani a hagymát és vágja apróra (egy izzó van szükség a hús, a másik - a szószt). Rice forraljuk nem szükséges, mivel a nyers formában, és add meg a darált húst, a meghajtó a tojást, a sót és a borsot. A jól elkevert, és megszerezte a töltelék alakú kis kerek húsgombóc.

Egy mély serpenyőben vagy lábasban, előkészíti a szószt. Ehhez óvatosan simmered növényi olaj apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépa egy durva reszelő. Amikor a zöldségek golden, őket hámozott darabolt paradicsom (és a gyümölcslé is). Vízbe öntjük, szósz, só, forralja fel, és távolítsa el a hőt.

Ez maradt meg a legfontosabb dolog. Vegyünk egy mély serpenyőben vagy tűzálló formában egyenletesen oszlatja el a húsgombóc és töltse ki őket a kész mártás. Top penész fedjük le fóliával, és tegyük előmelegített 200 ° C-os kemencében. Süssük a húsgombóc 50-60 percig.

Alkalmazni az asztalra friss saláta.