Növényi pörkölt cukkini és a paradicsom - a recept egy fotó
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Szelet a hagymát és a sárgarépát, vágjuk a fokhagymát.
Egy kis fazék, hő az olajat, és a pirított első a hagymát, fokhagymát és a sárgarépát, amíg átlátszó. Sóval és borssal. Add hámozott és kockára vágott burgonyát.
Öntsünk egy kevés vizet, hogy ellepje a zöldségeket, és főzzük 5-7 percig.
Cukkini héja és vágjuk kockákra.
Tedd a cukkini a serpenyőben.
Adjuk hozzá a paradicsomot, hámozott és kockára vágott, és az apróra vágott friss fűszernövények.
Forraljuk fel, adjuk hozzá a tejszínt, és főzzük zöldség-pörkölt kis lángon kb 5-7 percig. Zöldség legyen puha, de nem forr.
Ízletes és finom zöldség ragu cukkínit és a paradicsomot készen.
Jó étvágyat, raduyte szeretteiknek!