Növényi pörkölt cukkini és gomba - recept fotókkal
A legtöbb ízletes zöldség ragu cukkínit és a gombát tudunk egy külön edénybe, és köretként. Ez a recept nagyon jó, és minden bizonnyal vonzó lesz sok. Először is, könnyű főzni, másrészt, akkor állítsuk be a hozzávalókat, figyelembe véve az összes igényeit a háztartásban. Bit összetételének megváltoztatásával zöldség, az eredmény egy finom új ételt. Végtére is, sőt, pörkölt - a zöldségeket, hogy vágják, és tegye egy edényben. A legfontosabb dolog - ne vigyük túlzásba a fűszerekkel, nem megölni az íze valóban illatos friss zöldségek. Ha tetszik éles kis, hozzáadjuk a pirospaprikát vagy chili.
Elkészítéséhez a növényi pörkölt cukkini és gomba, szükségünk van:
káposzta - 1/3 fej káposzta;
gombák (Van gomba) - 300 g;
póréhagyma (helyettesítheti az hagyma) - 1/3 db.;
burgonya (közepes méretű) - 10-12 db.;
babérlevél - 2 db.;
pimento por, só - ízlés;
olívaolaj (vagy növényi) olaj - 30 ml;
víz - 1/3 csésze;
kapor - 2-3 gallyakból szolgálni.
Törölje a burgonya a bőrt (ez jobb, hogy egy közepes méretű burgonya, nagyjából azonos méretű), és a laikus egy fűtött serpenyőben egy kevés olajat, süssük aranybarnára minden oldalon alá a kupakot. Időnként keverjük, így körök körkörös pan megnyitása nélkül a fedelet.
Tedd a burgonyát egy vastag falú edény. , Szeletekre vágva (nem vágja apróra, hogy a főzési folyamat nem forr cukkini) cukkini én (ne távolítsa el a fiatal bőr cukkini), akkor minden kör szakadék 4 darabra, és átterjedt a burgonyát.
Egy serpenyőben felmelegedni egy kis olajat, vékonyan káposztát, megpirítjuk néhány percig, ne felejtsük el, hogy időnként keverjük.
Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, csíkokra vágva, és keverjük, hogy a lágy állapotban zöldség.
Sárgarépa és káposzta feküdt ki a burgonyát és a cukkini.
Póréhagyma karikákra vágott és adjuk a serpenyőbe a zöldségeket.
Mossuk ki a gombát is, és méretétől függően, vágjuk két vagy három részből áll.
Fried gombát egy serpenyőben egy kis mennyiségű olaj 2-3 percig, időnként megkeverve spatulával, majd terjedt egy pan zöldséget.
Paradicsom csinálnak cruciate metszeni, öntsük a forró vizet, és távolítsa el a bőrt. Apró kockákra vágjuk.
Étvágygerjesztő, nagyon finom és aromás növényi pörkölt cukkini és gomba kell kézbesíteni, hozzáadása után egy szál zöld.