Nyárs zöldség örmény
Örmény konyha kebab készítményeket nemcsak bárány, sertés, kecske hús, hanem zöldségeket. Nem ünnep Örményország nem nélkülözheti ezt az ételt.
Szolgálta ezt örmény shish kebab, vagy inkább a saláta sült zöldségekkel a grill, biztos, hogy a hús főtt faszén felett.
- Az édes paprika - 4 db.
- paradicsom - 4 db.
- padlizsán - 4 db.
- hot paprika - 1 pod
- hagyma - 1 db.
- koriander
- bazsalikom
Örmény recept növényi kebab:
1. Kindle Tűz a grill. Húrozó zöldség nyárs. És csípős paprika is.
2. A nyitott tüzet, amíg ropogós süssük őket. Ha van hely, minden ugyanabban az időben, ha nem, a padlizsán először. Ha a bőr kissé megégett zöldségek, távolítsa el a nyársakat a tűzről.
3. Tisztítás előtt a héjat a padlizsán, 3-4 percig, tegyük őket egy nem túl erős sóoldatot eltávolítani keserűség. Törlődik.
4. Szintén a sült héja tisztítására erős paprika, paprika és paradicsom.
5. Minden hámozott zöldségeket apró darabokra vágjuk.
6. vágjuk apróra a hagymát, a koriander és a bazsalikom.
7. Minden a zöldségeket összekeverjük egy tálban vagy salátástál, és sózzuk ízlés szerint. Akut saláta örmény használatra kész. Tálaljuk grill, amely sült után a kiégett izzó parázs.