Nyelv gombával Aerogrill 1000 receptek ízletes ételek
Főzés gombával nyelven Aerogrill földimogyoró mártással egy bankot.
- 500g sertés nyelv
- 60 gramm dió
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 150 gramm gomba
- 100 ml 23% -os krém vagy krém 20%
- 1 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- 1/3 teáskanál komló-suneli
- Só, frissen őrölt bors
- petrezselyem
Elkészítés: Nyelv gombával Aerogrill.
Nyelv mossa.
A serpenyőben vizet önteni, forraljuk fel, tedd a nyelv, és forraljuk fel újra.
Távolítsuk el a habot, hogy egy vágás mentén a megtisztított sárgarépát, hámozott hagymát és néhány szárak petrezselyem.
Cook alacsony forraljuk nyelv
2,5-3 órán át, vagy amíg meg nem puhul.
40-50 perc múlva a főzés vége, sózzuk, adjunk hozzá egy pár babérlevelet, 5-7 borsó szegfűbors.
Készen áll, hogy távolítsa el a nyelvet a húsleves, gyorsan hideg vízbe, és távolítsa el a bőrt, kezdve a hegye a nyelv.
Nyelv vissza a levest, és hűtsük le.
Vágjuk a nyelv vékony szeletekre
és hozott egy fazék enyhén olajozott sütőedénybe.
Hagyma héja és vágjuk fél gyűrű.
Egy serpenyőben hozzá növényi olaj hagymát, egy kevés sóval és borssal.
Fry a hagymát, megkeverve, amíg meg nem puhul. Sült hagymával vegye ki az edényt, és megpróbálta marad a serpenyőben annyi olajat, mint lehetséges.
Tegye a hagymát egy edényben a nyelv szeleteket.
Egy serpenyőben, ahol a sült hagymát, tedd a gombát (én fehér gomba lehet) egy kevés sóval és borssal.
Fry, keverés mellett, amíg az összes nedvesség elpárolog, majd adjunk hozzá egy kis darab vajat és pirítsuk 1-3 percig, amíg meg nem puhul.
Pirított gombával egy bankot váltani a nyelvet és a hagymát. Tudod, hogy egy darab vajat.
Csatlakozás dió fokhagymás, majd zúzott egy keverőben, a lehető legfinomabban.
Kanál dió fokhagymás masszát egy tálba, és adjunk hozzá egy kevés tejszínt vagy tejfölt. Keverjük tömeget. Ha a tömeg kiderült túl vastag - hígítsuk a levest, amelyben a főtt nyelv a kívánt konzisztenciát. Só, egy kis bors, add komló suneli ízlés szerint, és jól keverjük össze.
Az így kapott mártást, hogy a nyelv.
Mi tesz egy bankot a rostélyon aerogrill felfelé a lábait, hogy ez lesz alacsony. Főzés nyelv 25 percen át 170 °. S.
Ezután távolítsa el a fedőt a bankot, és főzzük 10 percen át 150 °. S. aerogrill vegye ki pot, lefedjük és hagyjuk állni további 10 percig.
Tálaláskor az asztalra. Jó étvágyat.