Nyelv, mousse töltött gomba, egy lépésről lépésre recept fotók
Nyelv hagyományosan tartották a finomság, és a nyelv így töltött finom, hogy megadja esélye bármilyen húsétel. Készítsünk ez nem nehéz, különösen, ha a nyelv előestéjén forraljuk. Ennek eredményeként a nehéz megszerezni szokatlanul finom felvágottak.
- 1 marhanyelv
- 300 g Champignon
- 1 nagy hagyma
- 1 tojás
- só, bors.
- növényi olaj
előkészítés
Marhanyelves dörzsölje sóval és addig forraljuk, amíg ajánlatot. Hagyma kockákra vágva, és a növényi olajban megsütjük, gombát, apróra vágott, hozzáadjuk a hagymát és pirítsuk, amíg főtt. Távolítsuk el a bőrt a nyelvét.
Az alsó oldalon hogy a metszést mentén mintegy 2/3 vastagsága a nyelvet. válassza nyelvet hús belsejében, így a fal vastagsága 1 cm.
Vegye ki a húst össze rántott gomba és szelet (húsdarálón vagy turmixgépben), só, bors, adjunk hozzá 1 tojássárgáját, valamint peremeshat.Poluchennoy tömeg kitölteni az üreget a nyelvet, akkor csúszik.
Töltött nyelv tesz egy sütőedénybe, akkor döntetlen a húr, hogy egy szép és egyenletesen süssük, és elküldi a 30 percig a sütőben 160-180 ° C-on
Ready nyelv hűvös, távolítsa el a bőrt, ha vágunk keresztben szeletekre.
megjegyzés
Akkor dolgot, a sertés és a nyelv, de nehéz, hogy egy üreg. És töltött a nyelvet nagyon finom meleg, így ez az étel lehet tekinteni nemcsak a hideg fogat, és alkalmazza a meleg.
Jó étvágyat!