Ocean of Love - blansírozás gyümölcsök és bogyók szárítás előtt
Szárítás előtt a gyümölcs vagy bogyók - Válassza ki a kiváló minőségű gyümölcs, távolítsa romlott. Megjegyezzük, hogy a használhatatlan szárítás éretlen és érett gyümölcsök és bogyók. Re-rendezni őket méret, mossa folyó víz (hogy eltávolítsuk a mérgező vegyi anyagok a felületről, hozzáadtunk 6,5 g nátrium-1 liter víz). Aztán levágta: körök, duzzanatok, csíkokra (a sebesség szárítás). Most blansírozás. A hántolás semlegesíti a nagy részét baktériumok és felgyorsítja a szárítás, a természetes színe nem változik, de elvesztette az élelmiszer részét alkatrészek -. Cukor, vitaminok, ásványi anyagok, stb A minőség a késztermék a blansírozott gyümölcs mindig nagyobb, mert a kártevők elpusztulnak.
Az elkészített terméket felvesszük egy szűrőedény, merítse forrásban lévő vízben, amelynek alkalmazási körét meg kell haladnia a három szer mennyisége elsüllyedt gyümölcs, t. K. A víz nem gyorsan hűvös. A víz egy blansírozás néha hozzáadott cukrot (például, a körte), és a sót vagy a szódabikarbóna (a szilva, szőlő és hasonlók. D.) A időtartama blansírozás néhány másodperctől 20 percig (attól függően, hogy milyen típusú gyümölcs). Következő lépésként távolítsa el őket, és azonnal öntsük a hideg víz. Megvárjuk, amíg a vízleeresztő lebomlanak és szárítás.
Szárítás gyümölcsök és bogyók a házi készítésű a sütő használata, de egy kis összeget. Spread egy tepsibe fehér papír rajta és szórás feed. Helyezzük a tepsibe a kemencében hagyjuk az ajtót félig nyitva, hogy a terméket nem kopott. Hőmérséklet (° ot35-55) és különösen szárító függ, hogy melyik, illetve bogyós gyümölcsök használ szárításra.
Vannak gyümölcsök (világos színű), ami jobb forrni cukorszirup - ez fogja megmenteni a színezés és felgyorsítja a szárítás. Savas, illetve bogyós gyümölcsök lehetnek cukorral szárítás előtt - ők lesznek a szálkás és édes, ne veszítse el színét, és jól tartani.
Erre előkészített szárítására bogyók öntött 50% forró szirupot (literenként cukorszirupot 100-200 g), és állítsa 6-8 órán át hideg helyen, után eldobjuk szűrőedény, és a szirupot ismét melegítésre ráöntjük bogyók. 6-8 óra után, a bogyók szirupot forraljuk fel, és ismét eldobjuk egy szűrőedény. gyümölcs majd terjedt vékony rétegben, az első szárítjuk, majd addig szárítjuk, amíg készen áll.
A kész szárított gyümölcs minőségű kell tartalmaznia 18-22% nedvességet.
Alma: világos krémszínű, elég rugalmas, de a lé nem izoláljuk flexiós.
Szilva: fekete, gyakran kékes árnyalatú. Amikor csavaró aszalt szilva kő a kézben kell könnyen elválasztható a cellulóz, és a cellulóz legyen kellően rugalmas.
A kajszibarack és cseresznye által meghatározott ugyanolyan minőségű, mint a szilva, barack színű csak meg kell őrizni a természetes színét.
SPLASH LAUGH
Elvett egy fiatal srác, és. Ő eltűnt szem elől teljesen barátok.
Itt történik az utcán az egyik egykori elvtársak.
- Hé, hová ment, megy popem sört?
- sör nem lehet
- Nos, talán ha valahogy a fürdő go, beszéljünk
- A fürdő nem lehet
- Ugyan összegyűjti, tea popem
- Számomra lehetetlen
- Nos, jöjjön hozzám
- A barátok nem
- A francba, minden kemény. Bocs most, talán?
- Nem tudok bánni.
----------
__________________________________
A költői WAVE
Nikolai Rubtsov - Uleteli levelek
repült levelek
A nyárfák -
Megismételte a világ elkerülhetetlen.
Ne sajnálom magát nem hagy sajnálom,
És sajnálom a szeretet és gyengédség!
Hagyjuk állni csupasz fák,
Ne esküszöm zajos hóvihar!
Ez valaki a hibás,
Mi van a levelek a fák
eltávozott?