Otthoni főzés készült zab és használata recept

Kvasz - régi magyar ital, amely nem csak oltja a szomjat a forró évszak, hanem gyógyító hatású. Íze egyedi, függetlenül attól, hogy készítünk rozsliszt, gyümölcsök, zöldségek, vagy mézzel.

Az utóbbi években egyre népszerűbb kuvasz, gyakran megtalálható a boltok polcain. De van egy másik nagy recept ezt az italt, ami készült zab. Akkor nem kell semmilyen speciális készségek vagy időigényes. Sok változata a kovász - az egyszerű, klasszikus exkluzív. De az eredmények határozottan boldog.

Hasznos tulajdonságai kuvasz zab

Önmagában, zab tartalmaz biológiailag aktív összetevők, amelyek hasznot az egész testet. Finomítatlan szemek - forrása az ásványi sók és a mikro- és makroelemek, kobalt, fluor, jód, foszfor, cink, vas és a szilícium. Ezen túlmenően, a zab tartalmaz E-vitamin, A, K és a B-komplex, amely különösen felelősek az anyagcserét, javítja az anyagcserét és a stressz ellen védelmet. Kvasz büszkélkedhet nagyszámú fehérjék, esszenciális aminosavak és esszenciális olajok. Éppen ezért a sört ezekből gabonafélék a népi gyógyászatban használják bizonyos betegségek kezelésére.

  • Helyreállítja a szív és állapotát javítja az erek;
  • csökkenti mutatói vércukorszint;
  • eltávolítja rendellenesség az idegrendszer;
  • csökkenti a koleszterin;
  • javítja a haj és a köröm lemez;
  • beriberi megszünteti a tüneteket
  • erősíti csontszövet gyermekekben;
  • normalizálja a belek és a hasnyálmirigy;
  • testsúly csökkentésére;
  • erősíti az immunrendszert;
  • elősegíti a jó alvást és enyhíti az álmatlanságot,
  • Javítja az étvágyat;
  • Ez eltávolítja az érzés a fáradtság és a gyengeség, amely vitalitást.

A hagyományos orvoslás is állítja, hogy kuvasz zabból segít megszabadulni a káros szokások, mint a dohányzás, mert az ital csökkenti a dohány iránti vágy.

Szintén kuvasz használt kozmetika. Szakértők azt javasolják, hogy mossa, ami az arc üde és kisimítja a ráncokat. Kvas nem öblítjük le, hagyjuk megszáradni, ami után a krémet.

Jellemzők főzés zab kuvasz

  • A koncentráció és arány a kovász. Minél több szemes szedése, annál gyorsabban, hogy egy sört, azaz a teljesítménye a kovász a legjobb. Például fél liter zab naponta kapsz egy 2.5 literes italt telített éles íz. Ha szeretne egy kevésbé koncentrált sört, majd a folyadék mennyisége az ilyen használatra csak egy pohár zab. Ennek megfelelően, a növekedés és a főzési idő lesz két napig.
  • Eltartható. Természetes kuvasz kell menteni csak a hűtőben nem több mint két napig, vagy ő perekisnet, és keserű.
  • Hozzávalók. Ahelyett, hogy a cukor, akkor a méz. A termék használata során a méhészet, akkor amellett, hogy a víz és a zab, a sört nem tesz hozzá semmit. Mead, hogy egy nagyon finom és egészséges. Az egyik kovász hagyjuk felváltva a méz és a cukor.
  • fermentációs eljárást. Az érlelés során a zab bukkan fel, és néhány süllyed az aljára. Néhány szem maradhat a súlytalanság állapotában - és nem lebegnek, nem süllyed. Ez egy természetes folyamat.

Ha sört sokáig a csatorna, besűrűsödik. Öntsük a folyadékot, és főzzük a friss kovász hozzáadásával tiszta víz, cukor és más összetevők.

Ahhoz, hogy javítja az ízét zab kuvasz adunk hozzá, és az egyéb komponensek, mint például a méz, tejföl, hagyma és szárítjuk. kizárólag természetes anyagokat használnak az italt. Készítsünk gyorsan és egyszerűen.

Kvasz zab és a mazsolát.

  • hámozatlan zab - két pohár;
  • cukor - 4-5 Art. l.;
  • mazsola - egy maroknyi;
  • Víz - 2.5 liter.
  1. Zab kell mosni először meleg vízzel, majd hűtsük le. Akkor egyszerűen öntse a folyadékot szemek, majd a csatorna egy szitán.
  2. Szükséged lesz egy három literes üveget, amelyben feküdt a zab, a cukor és a mosott mazsola.
  3. Öntsük a komponensek víz és ruhával fedelet gézzel bank is. Kvasz kell sétálni 3-4 napig. Az időtartam függ a szobahőmérséklet. Végén a kívánt időt, sört törzs szitán, öntsük egy üveget és a hűtőszekrényben.
  4. Zab, ami akkor újra használni. Töltsük meg nem hideg vízzel, adjunk hozzá egy kevés mazsolát és három kanál cukrot. Tehát ugyanaz a gabonafélék használhatja másfél-két hónap, amely után a sört a legjobb módja az új zab.

Zab kuvasz tejföllel.

A recept célja, hogy egy egyliteres korsó italt. Tejföl helyett is használható joghurt. Az ilyen kuvasz segít csökkenteni a túlsúly.

  • zab - fél csésze;
  • mazsola - egy maroknyi;
  • tejföl - egy tétel. l.

Mi készül egy sört zab tejföllel az alábbiak szerint:

  1. Zab mosni, és hozott egy géz táska, amelyhez csatolni kívánt a nehezék.
  2. Helyezzük gabonapehely egy korsó, amely hozzá a mazsolát és a tejföllel.
  3. Öntsük összetevők meleg víz, a korábban forralt.
  4. Kvas főtt három napig.

Kvasz zabból és szárított gyümölcsöt.

Egy ilyen „gyümölcs” kuvasz tökéletes mazsolát, aszalt alma, aszalt sárgabarack, aszalt szilva, de nem füstölt és a napon szárított.

  • hámozatlan zab - egy csésze;
  • cukor - három szakterületen. l.;
  • Víz - 3 l;
  • szárított gyümölcs - ízlés szerint.

Készítsünk egy italt, mint azt az előző recept.

Sört a zabpehely.

Ez az ital a étvággyal is jelentősen eltér a klasszikus zabpehely kuvasz, de ez nem teszi még rosszabb, egy egyedi és érdekes.

  • zabpehely ( "Hercules") - 500 g;
  • Száraz sütőélesztő - 15 g;
  • cukor - 1 evőkanál. l.;
  • víz - 5 liter.
  1. Pehely mossa és hajtsa egy serpenyőbe, fedjük le vízzel, és helyezzük egy tányérra.
  2. Cook kása az alacsony hő körülbelül 30 percig, folyamatos keverés közben. Hűtsük le a tömeget.
  3. Adjuk hozzá a cukrot és az élesztőt.
  4. Hagyja ital kovász.
  5. Kvasz készül csak egy nap. Tárolja a hűtőszekrényben két napig.

Ellenjavallatok Zab kuvasz

Annak ellenére, hogy minden előnyét ennek a csodálatos ital gabonakészítmények, még mindig vannak korlátai annak használatát.

Kvasz zab az, hogy azoknak, akik krónikus gyomorhurut, gyomorfekély, fokozott gyomor savasságát, májbetegség, köszvény, colitis, és allergiás a glutén. Tehát az emberek forduljon orvoshoz a lehetőségét használata kuvasz zab, és nem inni nagy mennyiségben, és abban az időszakban súlyosbodásának.

Zab kuvasz - egy áldás minden családban, mert nem csak a könnyen elkészíthető, hanem gazdaságilag is előnyös italt. Egy ilyen kovászt kell egy kicsit a pénzt, szemben tárolására gyümölcslevek és gyümölcsitalok. Ezen felül, az azonos lehet tölteni zab néhány hónapban, hogy fog tetszeni minden nő.

Kvasz lehet főzni klasszikus recept, valamint, hogy dolgozzon ki az ő védjegye utat a kísérletezés és a hozzá a hozzávalókat.

Zab kuvasz lehet inni, mint egy önálló italt, mint használnak a főzéshez, mint például a hash vagy sütni házi kenyeret rajta.

Az ital készül zab - egy receptet, hogy jött hozzánk őseink. Ez hasznos és értékes vitaminok és nyomelemek. Nem csoda, hogy a zabpehely sört úgynevezett elixírje ifjúság és a szépség!