Palacsinta máj, lépésről lépésre recept fotók
Főzni palacsinta a máj, a legfinomabb recept.
Máj palacsinta - egyszerű szokásos étel. Korábban, annak érdekében, hogy időt takaríthat meg, tettem ki őket a vásárlás kenőmájas - gyors és kielégítő. De itt jött a barátja, és ő volt a főzés palacsinta. A szag olyan illatos, hogy nem tudtam visszautasítani, hogy megpróbálja az aláírás recept. Palacsinta annyira különbözik attól, amit én főzés, rettenetesen érdekes, mert előkészíti azokat olyan ügyesen. A tésztát, mint az azonos, de a töltelék ... hm, milyen finom! Köszönhetően íze nagyon gazdag volt, de ugyanakkor gyengéd és puha. Meglepetésemre telt minden határt, amikor megtudtam, hogy a töltést szolgálja a szokásos marhamáj, és nem valami drága csemege. És persze, azt kérte a receptet palacsinta máj. Másnap megetettem éhes férj. Töltsd ki a csodálatos, és a férje, hallottam, hogy ez a legfinomabb máj palacsinta, amit valaha ettem. Megjegyzem az én arzenál receptet már régóta a legfinomabb empanadas, és azóta regisztrált és palacsinta marhamáj.
Ahogy a töltési használják palacsinta ízletes házi májpástétom, ami figyelemre méltó, és külön táplálékot. Csak akkor adjunk hozzá egy kis vajat vagy sűrű krém otthoni plaszticitás és krémes íz.
Palacsinta a tej:
- 700 ml tej;
- 200 g liszt;
- 100 g vaj;
- 2 egész tojás és 2 tojás sárgája;
- 0,5 TSP sót.
Máj töltelékhez:
- 1,5 kg marhamáj;
- 6 közepes hagyma;
- 5 sárgarépa;
- só és bors ízlés szerint;
- növényi olaj a sütéshez.
Recept palacsinta máj.
Főzés vékony palacsinta tej.
1. elkészíti a palacsinta össze a hozzávalókat a tej. A vajat megolvasztjuk, és azt is írja be a tésztát. Öntsük a átszitált lisztet alkatrészek - így könnyebb megszabadulni a csomók.
Adj tésztát állni 15 percig. Észrevettem többször is, hogy a kályha után palacsinta könnyebb - a tészta egyenletesebbé válik és rugalmas.
2. A forró serpenyőben palacsintát ferdén kis merőkanál öntsük a tészta. Forgassuk el a serpenyőben egyenletesen elosztani a tésztát rajta.
3. Fry palacsintát, amíg arany mindkét oldalon, majd kitesz egy nagy halom lapos tányérra. Miután az összes palacsintát kész lesz - hogy a fedél és a tálba úgy, hogy azok fokozatosan lehűtjük és szárítjuk.
Kitöltése a máj palacsintát.
4. Készítsük el a máj: vágja le a zsírt és csatornák. Vágott minden nagy. Tegye a máj és a zöldségek a bankban, itt a hajó hámozott hagymát és a sárgarépát.
5. Főzzük főtt májat. Sárgarépa és a hagyma kell lágy is. Mi shift egy tál főtt ételt, hogy azok cool.
6. megdaráljuk. Öntsünk egy kevés húslevest.
7. Keverjük össze a máj tömegét. Só és bors ízlés szerint. Ha a tömeg marad túl vastag -, akkor öntsünk egy kis húsleves vagy add az olvasztott vajat.
Hogyan csomagolja a palacsintát.
8. Tedd az egyik palacsintát egy lapos tányér és elterjedése, hogy a központ a máj tömegét.
9. behajt palacsinta alatta.
10. Mi kikapcsolja boríték bal és jobb oldalán.
11. Hajtsa az utolsó rész a palacsinta.
12. Mi terjedt palacsinta varrás lefelé a serpenyőben, forró olajban. Fry fél percig közepes lángon, amíg szép ropogós.
13. lapátok fordítsa meg a palacsintákat, és megsütjük a másik oldalon.
14. Forró palacsinta azonnal tálaljuk. Vértezze megszórjuk snidlinggel vagy más gyógynövények.
Készült ez a recept palacsinta máj - teljesen független második étel. De azt kiegészíthetik például a saláta friss zöldség szezonban: nyáron - uborka, paradicsom, és télen - pácolt sárgarépát és céklát. És akkor csak megnyit egy üveg savanyúságot, vagy gomba.
Így tanult a recept palacsinta máj, nem nehéz készíteni, de nagyon finom. Jó étvágyat!