Pate sertésmáj a házi receptek képekkel
Pite hosszú és szilárdan a reggeli magyar ember, mert, de finom íze, felszívódik, és minden hasznos melléktermék. Régóta ismert, hogy a máj a leghasznosabb ennek a fehérjének a listát. Pite - ez egy kiváló lehetőség azoknak, akik nem szeretik a májat csak főtt vagy sült.
Előre a máj fölött kell végezni több eljárást, így pástétom a legjobb íz és állag. Míg korábban csak lehetett kapni fagyasztott termék, most a szupermarketek nagy választékban, megtalálja a legfrissebb hűtött máj.
Így sokkal könnyebb értékelni a minőséget, mert a májpástétom szükség a legmagasabb minőséget. Készítsük el a melléktermék elég egyszerű, csak kell egy jó mosás meg, áztassa tej 30 percig, majd távolítsa el az összes film. A kényelmesebb használat kockákra vágjuk.
A klasszikus sertéspestis májpástétom
Klasszikus ételek mindig különbözött minőségű gazdag ízű és finom szerkezetű. Pate jött ez az ország: Franciaország, és ma is használják ezeket az országokat a tiszta formájában, nem terjedt a kenyér szeleteket.
Azonban, hozzátéve, egy recept pástétom sertésmáj krém lehetővé teszi, hogy megszokják „a beillesztés.”
- 500g sertésmáj;
- 100 g füstölt szalonna (szárított) ,;
- 5 gramm zsírt vagy olajat 5 g;
- 150 gramm hagyma;
- Egy csipet só és bors (egész az ízlése);
- 50 g tejföl.
Elkészítési idő: 80 perc.
Kalória: 270 100g.
- Keverjük össze az apróra vágott kis darab hagymát és a szalonnát és pirítsuk mindent egy gyönyörű arany színe;
Tálaljuk meleg kenyér és hideg bort. Így ő lesz a legnagyobb kellemes ízű.
Házi májpástétom és a sajt
Elkészítési idő: 80 perc.
A kalória: 190-100 g terméket.
Májpástétom sertésmáj sajttal otthon készül az ilyen szakaszok:
Pate el kell osztani a szelet kenyér, díszített vágott fűszernövényeket.
Pástétom kívül sárgarépa
Ez a recept nagyon sokoldalú, mert főzni, akkor lehet használni bármilyen máj, de megadja sertés májkrém ilyen finom íze.
- Sertés máj - 500 g;
- Hagyma - 1 db.;
- 1 db., - nagy méretű sárgarépa
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Krémes paraszti olaj - 100 g;
- Egy csipet sóval és borssal.
Elkészítési idő: 45 perc.
Kalória: 280-100 gramm.
Hogyan kell főzni egy finom pástétom hagyományos termékek - sertésmáj és sárgarépa:
- A fűtött serpenyőben, öntsünk egy kis növényi olajat és feküdt már elkészített a májban. Saute mint magas hő, folyamatos keverés közben, amíg a máj nem fog egy könnyű héja;
- A lassú tüzet, majd fedjük le az edényt. A máj kell főni, amíg meg nem puhul. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, mert akkor a termék merevvé válik, és nem alkalmas a pástétom. Párolt máj sóval és borssal;
- Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, majd vágjuk apró kockákra. Fry keveréket scorodite amíg aranybarna. A végén adjuk hozzá a fokhagymát,
- Keverjük össze egy tálban a májban és a keveréket a sárgarépa és a hagyma. Írásban tömeg kihűlni, majd vezessük át egy turmixgépben vagy daráló. Adjuk hozzá a vajat, hogy hozzon létre egy puha állagú;
- Tedd a kész pite egy üvegtál, majd tedd a hűtőbe.
A sertés májkrém kiegészített gombák
Elkészítési idő: 65 perc.
A kalória: 420-100 g.
Hogyan könnyen elkészíthető pástétom sertésmáj gombával:
- Fehér gombák forraljuk egy serpenyőben körülbelül 5 percig, vagy amíg puha. A vizet leöntjük;
- A olajteknő olvadék paraszti ott és megsütjük vágott hagymát és a fokhagymát;
- Készül máj gombával fel a bankot. Pour bor és az elegy visszafolyatás közben. Cook, amíg a máj nem teljesen főtt;
- Hagyjuk a keveréket hideg váltás előtt egy élelmiszer-feldolgozó. Grind a máj simára (ha nem tetszik a textúra, akkor adjunk hozzá egy kevés olvasztott vajjal lágyabb). Só, bors,
- Pate kell teljesen lehűlni, mielőtt lépnek be az üveget.
Sertés májpástétom kettős szalonna
Ritkán gyerekek nagyon szeretik májpástétom, mert van egy sajátos íze. Azonban ez a recept jön létre a gyermekek számára, mert a több szalonnát adunk itt javítja az ízét és aromáját.
- 12 szelet szalonna;
- 1 táblázat. kanál vaj paraszti vaj;
- 1 csésze szeletelt friss gomba;
- 1 hagyma;
- 300 g sertésmáj;
- ½ tk. evőkanál Worcestershire szósz;
- Enyhén sós (lehet kihagyni, mert a szalonna termék nagyon sós) és a borsot.
Elkészítési idő: 50 perc.
Kalória: 450 100 g.
- Az öntöttvas serpenyőben megpirítjuk a szalonnát addig, amíg nem válik ropogós. Távolítsa el a hőt, és helyezzük papírtörlő felesleges zsírt verem. A hőmérsékletet hozott egy kis tüzet, és a maradék olajat a serpenyőben hozzáadjuk a felaprított hagymát és a gombát. Az elegyet főtt 15 percig;
- A középső serpenyőben forrásig melegítjük a víz. Add az előkészített májat, majd hagyjuk, hogy előkészítse, lefedjük. A rendelkezésre állás kell kb 15-20 perc alatt. A víz teljesen lemerült;
- Egy turmixgépben őrölni a máj teljesen. Hozzáadása keveréke szalonnát, hagymát és gombát, valamint az összes többi összetevő, majd gyúrjuk mindent egy homogén keveréket.
Tálaljuk pálcika kell zellert és a paprikát, vagy kekszet.
Leves tengeri koktél - ízletes és egészséges ételeket.
Törökország kemencében sült gyógynövények és zöldségek. Próbáld ki ezt a tál, akkor biztosan élvezni a finom íze.
Recept klasszikus Zablisztkekzs zabpehely. Páratlan malacka bank receptek ez hasznos és finom desszert.
Kis tippek és titkok
Annak érdekében, hogy megszabaduljon a sertés máj, elég erős keserű íz, meg kell áztatni a friss tejet. Ez mindössze fél óra ahhoz, hogy még inkább lágy és finom, valamint szerzett krémes íze.
Betartása arányok a fő prioritás a készítmény a tészta, mert tőlük függ az íze és állaga az élelmiszer.
Annak érdekében, hogy könnyen szét a lapot a máj, akkor csökkenteni kell forró vízbe, ez is teszi, hogy több gyengéd.
Tartsa májkrém otthoni főzés nem lehet több, mint 1 hét, és a legjobb 3-4 nap. Után, hogy elveszítik ízüket.
Annak érdekében, hogy őrölni a keveréket pasztát lehet használni, mint egy húsdaráló, és egy keverőben, azonban, hogy a második fog biztosítani egységes és lágy textúra.
Ha kenjük meg a felső pástétom olvasztott vaj, akkor nem lesz hosszú megszilárdulni, és borított sötét héja.