Pickles citromsavval (nélkül ecet) - fénykép-lépésre recept
Jellemzően pácolás uborka használnak tartósítószerként ecetet. Ebben a recept, ecet helyébe citromsavat, úgy véljük, hogy ez a kiviteli alak kevésbé káros. Uborka kapunk meglehetősen szelíd finom és ropogós marad. Uborka, pácolt nélkül ecet, enyhén édes, olyan, mintha nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek. Az összeg a összetevők feltüntetett három literes üvegekbe, túl sok só, cukor és ecet kell használni pácolás egy három literes üvegben.
összetevők:
- A pác három literes üveget:
- Só 2 evőkanál
- Cukor 5 stol.l
- Citromsav 1,5 chayn.l
Hogyan készítsünk savanyú citromsavval (nélkül ecet)
- Ahhoz, hogy az uborka volt ropogós kell őket hideg vízben áztatjuk néhány órán keresztül.
- Alján minden lehet elhelyez az esernyő kapor, fokhagyma szegfűszeg 2, 3 borsot és egy levél babér és a torma ribizli.
- Szorosan töltse ki az üveget uborka.
- Jar öntsünk forró vizet, fedjük le fedővel, és hagyjuk 10 percig.
- Víz első töltés kell üríteni, akkor már nincs szükség.
- Öntsük át uborka forralt vízzel másodszor, ismét fedjük le fedővel, és hagyjuk 10 percig.
- Most lefolyó vizet a pot, adjunk hozzá cukrot és sót citromsav. Forraljuk fel.
- Kész öntsük a pác uborka.
- Bank roll, kapcsolja és lezárja a meleg takarót, amíg hideg.