Pigodi - Koreai piték és káposztával csirke recept lépésről lépésre fotók
Egy egyszerű recept koreai pogácsákat párolt, töltött káposzta és a csirke. Gőz sütemények néhány nevet - pigodi, POF - lo, pegezy. Pigodi kivételes íz és illat, nagyon finom, tehát add hozzá a díszítéshez egy kis fűszeres saláta sárgarépa. Ezek a sütemények tudható be diétás táplálkozás, és ez nagyon jól értékelik szenvedők gyomorégés vagy más gyomor-rendellenességek. Öntetek pigodi változtatható - káposzta, burgonya, hús.
A válogatott összetevők kapott nagyszámú piték pigodi, ha nem kell annyira csökkenteni az étel mennyiségét.
Pigodi - Koreai torták káposztával és csirke
- liszt a tészta;
- 1 kg. káposzta;
- 2 - 3 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- 200 g főtt csirke;
- só, vörös és fekete bors ízlés szerint.
- 50-60 ml. szójaszósz;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 teáskanál fűszer koreai sárgarépa .;
- 1 evőkanál. kanál almaecetet;
- só és cukor ízlés szerint.
Hogyan készítsük elő:
Koreai készített süteményeket bármilyen kelt tésztát a pitét, ami akkor készülj fel, vagy vásárolni kész.
Vegyenek részt a készítmény a töltési. Csirkemellet előre, forraljuk sós vízben puhára. Ezután a húst hideg és apró darabokra vágjuk, kívánatos, hogy azok hosszú darabokra vagy csíkokra.
Az apróra vágott káposztát vékony csíkokra, ez történhet a reszelő vagy egy éles késsel.
Pigodi - Koreai torták káposztával és csirke
A fűtött serpenyőben, felöntjük növényi olaj és megsütjük a káposzta. Egy pár percig, amíg főtt káposzta sózzuk, piros és fekete bors. Káposzta kell kissé éles és sós intézkedést.
Pigodi - Koreai torták káposztával és csirke
Kapcsolatba párolt káposztával és az apróra vágott csirkét. Koreai töltelék a pitét kész.
Pigodi - Koreai torták káposztával és csirke
Mielőtt feltesszük főni pigodi készíteni tálcák gőzhajók. Grease olaj.
Egy kis része a tésztát van osztva több részre. Azt tanácsolom, hogy süteményeket csak kicsi, mivel közben a gőzölgő őket nagyon jól nevelt és megnövelt méretű. Az optimális méret - egy kicsit több otthon gombóc.
Pigodi - Koreai torták káposztával és csirke
Minden része a vizsgálatot Jól emlékszem a kezét, roll a lisztet és a forma egy nagyon szűk labdát. Roll a labdát gördülő csap be egy kör alakú lapka, nem túl vékony, mintegy 5-10 mm, és tedd a közepén egy töltelék.
Pigodi - Koreai torták káposztával és csirke
Most hogy egy üres kézzel, és szilárdan csatlakoztassa a széle a tésztát, periodikusan csípés mindkét oldalon. Meg kell ide ez a varrat.
Pigodi - Koreai torták káposztával és csirke
SPLIT így az összes tésztát. Pite kell elég sokat, és egy gőzhajó csak nem fér minden. Ebben az esetben készíteni pigodi két szakaszban történik.
Ready pigodi szeres tálcák, miközben egy kis távolságot.
Pigodi - Koreai torták káposztával és csirke
Gyűjtsük össze az összes a tálcákat a dupla kazán, öntsük a megadott helyre, vizet, és főzzük pigodi körülbelül 35 - 40 perc. Már látom, hogy a koreai sütemények méretének növekedése, és úgy tűnik, nagyon gusztusos illata.
Pigodi - Koreai torták káposztával és csirke
Míg pigodi főtt egy dupla kazán, szakács fűszeres saláta sárgarépa. Sárgarépa mosás, héja és vágjuk a reszelő koreai saláták. A fokhagyma tiszta és nagyon apróra vágjuk, vagy szorítsa össze a sajtón keresztül. Keverjük össze a sárgarépát és a fokhagymát, keverjük, és a szezon ízlés szerint só és cukor. Adjunk hozzá egy kanálnyi fűszeres koreai saláták vagy főzzük a keveréket a vörös és fekete bors hozzáadásával őrölt koriander. Ezután töltse fel a saláta almaecet, ha nincs gyümölcsecetek, használja rendszeresen tábla vagy híg a lényeg.
Ready saláta hagyjuk állni egy órán vagy zöldségkonzervek. Külön-külön, önts bele szójaszósz, ha akarja, felveheti zúzott fokhagyma gerezd.
Kész sütemény koreai pigodi óvatosan távolítsuk el a gőzös, és tegyük egy tányérra.
Pigodi - Koreai torták káposztával és csirke
Pigodi - Koreai torták káposztával és csirke
Szezon pigodi szójaszósz és tálaljuk.