Pite hússal
Pie - pite tésztából készült töltettel, aminek a közepén van nyitva marad, vagy, ahogy mondani szokás, kigombolt. Jellemzően, mielőtt betáplálják ez a nyílás öntjük az olvasztott vaj vagy forró levest. Pogácsákat darált hússal sütőben ezt a receptet kiderülhet nagyon finom, az étvágygerjesztő aromával tölti meg a konyhában, és nem hagy senkit közömbösen a házban.
Pite hússal
Cook sós sütemény élesztő tészta van egy pillanat, azt hiszem, hogy mit lehet főzni pitét ez a recept pedig még a kezdő otthoni szakácsok.
- Elkészítési idő: 2 óra 15 perc
- Adagok: 10
Hozzávalók pite hússal.
Kelt tészta:
- 300 g búzalisztet a \ s;
- 20 g tömörített élesztőt;
- 185 ml tej;
- 3 g finom só;
- 3 g cukrot;
- 35 ml olívaolaj;
- tojássárgája.
- 350 g darált hús;
- 200 g hagyma;
- 200 g sárgarépa;
- 100 g zöld hagyma;
- chili, só, növényi olaj a sütéshez;
- levest takarmány.
Eljárás húspástétom.
Búza fehér liszt, néha nevezik kifinomult kevert finom asztali só, szitál egy tálba át finom szitán lisztre tele van oxigén.
Melegítjük 32 fok tejet, oldjuk egy darab friss élesztő, öntsük a cukor.
Hozzá tálba a lisztet elváltak élesztő tejben.
Az átszitált lisztet és a sót meleg elvált add tejélesztő
Keverjük össze a lisztet a tejjel, fokozatosan öntsük az olívaolajat.
Keverjük, hozzáadjuk a növényi olaj
A tésztát a vágódeszkát, vagy munkafelületet mesim tésztát körülbelül 10 percig, amíg meg nem szűnik a felületéhez tapad és a kézen.
Gyúrjuk kelt tésztából
Bowl keni olívaolaj, tedd a tésztát, fedjük le egy nedves ruhával távolítsa el meleg, védett a huzat, az a hely, 45 percig.
Hagyjuk a tésztát megközelíteni
Amíg a tészta kel, hogy a tölteléket. Egy serpenyőben hő 2-3 evőkanál finomított növényi olaj a sütéshez. Passeruem 12-15 perc, apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépa egy durva reszelő.
Passeruem hagyma sárgarépa
Külön-külön, megsütjük egy serpenyőben darált húst mintegy 3-4 perc. A töltelék íze jobb, ha keverjük össze egyenlő arányban darált marha- és sertéshús.
Hozzáadjuk a pirított darált marhahús a hagymát és a sárgarépát.
Adjuk hozzá a sült házi töltelék külön
Szezon töltelékkel: add apróra vágott egy csomó zöld hagyma, chili paprika, ízlés - só és bors. Betakarítás a hűtőbe, hogy ez a hideg.
Hozzáadjuk a fűszereket, sót, apróra vágott fűszernövényeket és a chili. gyúr töltelék
Osszuk a tésztát 9-10 egyenlő részre tömege megközelítőleg 60 gramm. Roll out a lisztbe felületre kerek sütemény.
Nyújtsa ki a sütemények torták, elterjedt a tölteléket és zárjuk le a széleit
A központban mindegyikük helyezzük el a tölteléket, piték farag formájában hajók, így a központ nyílt a tölteléket.
Azt hogy a torták húst a serpenyőben, zsír a tojássárgáját, és tegye a sült
Helyezzük a pogácsákat száraz sütés. A nyers tojássárgája mix hideg vízzel keni a tésztát. Azt hagyjuk az edényt meleg helyen 45-50 percig, hogy jöjjön pogácsákat.
Süssük piték hús a sütőben 15-17 percig,
Melegítsük fel a sütőt 220 fok. Helyezze az edényt a középső polcon egy piros-forró sütőbe. Pechom 15-17 percig, amíg aranybarna.
Ready pite hússal elterjedt a deszkán, fedjük le egy tiszta konyharuhával.
Pite hússal
Mi szolgálja pite hússal forró húsleves, a közepén minden Patty öntsünk néhány evőkanál forró levest - egy hagyomány! Jó étvágyat!