Pizza leveles tészta
Pizza - egy nagyon népszerű formája gyorsétterem, amelynek tulajdonosa az olasz konyhát. Főzzük elég könnyű otthon. Az alapelvek a pizza öntetek és szószok változó és a saját, könnyen változtatni az íze tulajdonságait ennek a sokoldalú étel. Pizza - finom süteményeket, amely nemrégiben vált egy nagyon népszerű étel. Megtalálható a menü szinte minden étterem és kávézó. Azonban íze ezt az ételt főzni magad.
Hogyan kell főzni egy pizza leveles tészta?
Tapasztalt hostess fog vezetni ez a kérdés nem zsákutca. De még azok, akik nem vesznek részt a sütés, nem szükséges, hogy hagyjon fel a készítmény ezt a csodálatos étel. Kezdjük egy alapvető összetevője - teszt.
Pizza leveles tészta - nagyon finom étel. Készítsük el a tésztát több módon. A legegyszerűbb közülük -, hogy megvásárolja a késztermék minden szupermarketben. De ha úgy dönt, hogy főzni magad, amire szüksége van:
- 500 g liszt;
- 400 g vaj;
- fél pohár hideg vizet;
- citromlevet és egy evőkanál ecetet;
- teáskanál só.
Ez a módszer időigényes. De az eredmény jó kiindulópont sütni a pizzát. Leveles tészta szakács elejétől szitálás lisztet, amely két részre van osztva egyenlő részre. Az egyik része a mix a lágy vajat és gyúrjuk jól. Ezt követően a vizsgálati fázist hűtőszekrénybe helyeztük. A második rész a lisztet összegyúrjuk tésztát vízzel, citromlé és só. Hagyjuk állni 30 percig. Ezután folytassa a döntő pillanatban - előállítására leveles tészta. A munkadarabot, amely szerepet játszik olaj nélkül hengerelt vékonyréteg. Éveinek közepén a tésztát a hűtőszekrényből. Plast csomagolva borítékot, amely a közepén a munkadarab olajjal. Zaschepit szélén a tésztát kinyújtjuk egy sodrófával az asztalra, előzőleg lisztbe. Miután ezt a borítékot van hajtva a 4 réteg, és behelyeztük egy hideg helyen. Harminc perccel később minden ismétlődik az akció. Ezután a tésztát újra küldeni a hűtőszekrénybe. És ismét várakozás után 30 perccel, a gördülő megismétlődik. Ezután már el sütésre kész.
Receptek pizza leveles tészta
Függetlenül attól, hogy csinálni a tesztet magad vagy vásárolt kész, folytassa a készítmény a finom süteményeket. Van néhány érdekes receptet.
Egyszerű pizza leveles tészta
Pizza leveles tészta csirkével
- 200 gramm főtt baromfihús;
- 4 tojás;
- 250 gramm burgonya;
- 1 közepes sárgarépa;
- 200 gramm alma;
- 1 evőkanál olívaolaj;
- sót és a fűszereket ízlés;
- zöldek.
Ready-hengerelt leveles tészta vékony rétegben, és helyezzük egy tepsibe. Ebben a receptben pizza leveles tészta készül egy kombinált töltés, réteges. Mert az ő használatára főtt csirke vagy hús valamely más baromfi, valamint a keményre főtt tojás, burgonya és a sárgarépa. Ezek csíkokra vágva különböző méretű. Most folytassa a megoszlása a tölteléket a leveles tészta. Elterjedésével rétegek ebben a sorrendben: hús, tojás, burgonya, sárgarépa. Befejezi a konstrukciót hús réteg és reszelt alma. Ne felejtsük el, prisalivaem rétegeket, ha szükséges, és a kedvenc fűszerekkel fűszerek. Amikor a rétegek egymásra helyezünk, ezeknek vzbryzgivayut olívaolaj, szórjuk meg reszelt sajttal, és küldje el a sütőben harminc percig. Ready-ízű pizza leveles tészta díszített friss fűszernövények.