Pizza marinált paradicsommal és gombával
Folytatva a ciklus témák pizzák, ma szeretnék bemutatni az olvasók Alimero egy újabb lehetőség, hogy van a család megkapta a játékos „címet Marinaro” =)
Szeretem pizza, több okból is. Szeretem, hogy ez a liszt termékek és ugyanakkor egy teljes étkezés, mint az a tény, hogy mindig van egy sajt, mint hogy minden alkalommal, akkor lehet, hogy a különböző pizzák megváltoztatásával a tésztát és a tölteléket.
Nem mondhatom, hogy én a nyári betakarítás nagy számban, de én igen. Pickles mindig megy „nagy durranással”, de nem ez a helyzet, paradicsommal.
Néha nagyon szeretem ecetes paradicsom, de enni egy pár darab, és mindent. Desire teljesülnek, és az azt követő napokban nem húzott. Eközben a bank nyitva van.
Itt az egyik ilyen esetek, és jött az ötlet kitöltésével ezt a pizzát. Mert az ő, azt használja a pácolt paradicsommal és pácolt gombát. De ... először előkészíti a tésztát. Ezúttal elő a tésztát egy klasszikus vastag pizza.
- 7 g szárított élesztő
Szárított élesztő kombinálják a cukorral és a sóval.
Tej hő kellemes meleg hőmérsékletet.
Öntsünk körülbelül a fele a tej élesztő, keverjük.
Tedd meleg helyen emelkedni.
Ezután öntsük a maradék tejet.
Verte a tojás habot.
Öntsük a tojást a teljes súlya, és jól megverte.
Szitál a liszt csúcsminőségű. Add fokozatosan vsyp, 400 g
Gyúrjuk a tésztát. Lelapul a felületet vízzel megnedvesített kézzel. Ez lesz ragacsos.
Fedjük le egy ruhával, és tegye meleg tésztát kelni egy fél órát.
Az emelkedő tésztát hagyni, fel lisztbe fedélzeten, gyúr a táblán (vagy más sima felületre), liszt hozzáadásával, 10 perc alatt, ha szükséges. Ezalatt az idő alatt, hagyja légbuborékokat és a tészta rugalmassá válik.
Hozzávalók a töltelékhez:
- 6 közepes méretű marinált paradicsommal
- 400 g ecetes gomba
- 4 gerezd fokhagyma
- őrölt fekete bors
Hagyma és fokhagyma apróra vágott, megsütjük olívaolajban.
Csemege paradicsom hámozott, apróra vágott, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát. Sóval és borssal. Keverjük tömeget.
Nyújtsa ki a tésztát a tartályba, hozott egy kikent tepsibe. Felső réteg vizsgálati zsír olívaolaj, annak érdekében, hogy elkerüljék a kialakulását a réteg a nyers tésztát és a tölteléket közötti. Írtam erről egy külön téma.
Share paradicsom tömege elosztva a felszínen a tésztát.
Gomba vágjuk. Én pácolt tömör formában.
Feküdt nekik a paradicsom. Megszórjuk apróra vágott kaporral. Ismét Berge.
Reszeljük a sajtot egy durva reszelő, priporoshit őket tölteléket. Zaschepit pizza szélére.
Süssük 25-30 percen át 200 „C-on
Minden hozzávalót a tészta és a töltelék vettem az arány két pizzát.
Már megpróbált pizza pácolt termékek?