Podcserevok ecetes lében, hogyan kell főzni

Add a kedvencekhez

Zsír hússal réteget a hasi része a hasított sertés alkalmas nem csak a dohányzás. sütés vagy grillezés, hanem pácolás. Azonban, sózás a pác még legalább két-három napig, de ha meg akarja főzni ki podcherevka valami gyors, meg kell választani az egyik „forró” jelent. De még ebben az esetben a zsír lehet pácolt, gyorsul a folyamat révén a főzés.

Hozzávalók a recept

800 g sertés Podcserevok
2-2,5 liter vízzel
só 100 g
cukor 1 evőkanál. l.
almaecet 6 evőkanál. l.
babérlevél, 3 db.
Goroshkov elegyet 1 evőkanál. l.
szegfűszeg 3 db.
anisetree 1 csillaggal (ízlés szerint)
római kömény csipet
keveréke gyógynövények hús csipet
száraz paprika 2 evőkanál. l.
1 fej fokhagyma
rozmaring csipet
sav uborka ellátási
zöldtakarmány
mustár 1 evőkanál. l.
ketchup 1 evőkanál. l.

Főzni pácolt Podcserevok

Kezdetnek ez szükséges, hogy egy friss darab hús jó podcherevka réteg. Vágjuk darabokra, vagy hagyja az egész, majd alaposan öblítsük le hideg vízzel.

A serpenyőbe öntsünk 2-2,5 liter vizet. Adjunk hozzá sót, cukrot és a keveréket a borsó, csillagánizs, babérlevél, szegfűszeg.

Add a almaecet sóoldattal (tetszőleges).

Alsó podcherevka darab egy serpenyőben, és közepes lángon főzzük körülbelül 30 percig.

Ha a hús főtt, meg kell tenni, hogy chill, amíg hideg, maradhat ott egész éjszaka egy serpenyőbe.

Távolítsuk el a zsírt a sós és tegyük egy papírtörlő blot a felesleges folyadékot.

Készítsünk egy little mix-borsó bors és egyéb fűszerek, hogy inkább a húst. Meg lehet szárított gyógynövények, rozmaring, őrölt paprika, fokhagyma, friss kapor vagy petrezselyem.

Crush néhány gerezd fokhagyma mozsárban fűszerekkel.

Kenjük egy darabból podcherevka fokhagyma keveréket, és csomagoljuk be műanyag csomagolást.

A második darab dobhat porított édes paprika és csomag egy film.
Ezután távolítsa el a konvolúció a fagyasztóba vagy a hűtőben, csak hogy egy kis disznózsír fagyott.

Tálalás előtt snack az asztalra, távolítsa el a hűtőszekrényből, és szeleteljük vékonyan.