Pollock tejfölös egy serpenyőben recept fotókkal, hogyan kell főzni

Add a kedvencekhez

Ez a hal ismert, hogy minden, a gyermek, különösen, ha a gyermekkori számlák szovjet időkben. Ma, látva a fagyasztott hal a boltban, és úgy döntött, hogy főzni ponostalgirovat „szovjet” receptje Pollock tejföllel - igen, hogyan kell főzni, hogy először nagymama, majd az anyám.

Pollack jó és egy minimalista formátumban - csak halakat, tejföl, só, bors, de olyan nosztalgikus nosztalgia. Ahhoz, hogy ez több ízletes, kiadós és ízletes, akkor azt, hogy a „réteg” pirított zöldségek - sárgarépa és a hagyma. És mi eljuttatjuk „hello” a mai naptól - egy kis hal egy előre zamarinuem fűszerek - kakukkfű és rozmaring, amely nem volt ideje a szüleim. Persze, akkor választhat más száraz vagy friss fűszernövényeket.

Pollock megsütjük, természetesen, egy serpenyőben. Nem a parazsat, mint 😉

összetevők

  • Pollock 400 g
  • növényi olaj 50-70 ml
  • só 1 h. l.
  • 0,5 tömegrész vízmentes rozmaring. L.
  • száraz kakukkfű 0,5 óra. l.
  • sárgarépa 1 db.
  • Hagyma 1 db.
  • 3-4 evőkanál liszt. l.
  • krém 200-300 ml
  • gyógynövények ízlés szerint

Főzni Pollack tejföl

  1. Olvassza hal. Sokkal jobb megtenni anélkül, hogy Pollock a hűtőből, és egyszerűen azt eggyel a fagyasztóból az alsó polcon. Akkor a hal megőrzi maximális íz.
  2. Öblítsük ki a halat hasított, távolítsa el a zsigerek. A megtisztított halat részek darab.
  3. Kissé pácoljuk sávos, összecsukható egy tálba, és szórjuk száraz rozmaring, kakukkfű, só. A hal a legjobb venni az ízek a fűszerek, adjunk hozzá egy kevés olíva (növényi) olaj (2 evőkanál. L). Keverjük Pollack és hagyjuk 15 percig.
  4. Míg a hal pácolás, előkészíti a zöldségeket. Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát és a sárgarépát szeletekre későbbi önkényes pirított.
  5. Pollock tekercs minden oldalról a lisztet.
  6. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és sütjük a Pollock közepes hőfokon, amíg aranybarna.
  7. Tedd a halat a tányéron. Ugyanebben serpenyőben pirított hagymát és a répát 5 percig.
  8. Visszatérés a serpenyőben sült sávos, zöldségek. Add tejföllel. Helyezze az edényt a tűz (kicsit kevesebb, mint az átlag), és főzzük a tetemet tejföl 15 perc alatt. csak néhány vizet lehet önteni vagy húsleves (50 ml).
  9. A kész étel, hagyja el a fedelet a 10 perc, így ez igazi. Ezután vágjuk a gyógynövények ízlés és morzsolódik hal.

Tálaljuk pollock tejszínes párolt rizzsel vagy burgonyapürével.