Pörkölt kacsa - lépésről lépésre recept fotók
bors fekete bors ízlés szerint
Duck pörkölt recept
Élettartam akár 5 év. Tárolása megőrzése, hűvös helyen (pince, alagsor). Hot tégelyek a kemencéből, és távolítsa el a tekercs steril fedelek.
A folyamat, ha túl sok vizet forraljuk el, adjunk hozzá forró vizet, és biztos, hogy tartsa még a sütőben. Azt tartjuk 2 órán át. Tomim húst 2-3 órán át. Rátérve a 200 fok, hogy a folyadékot forrásig bankok és csökkentsük a hőmérsékletet 160-180 fok, lásd a sütő, hogy ne túl forrásban lévő, de főtt. Azt tedd hideg sütőbe sütés. Fedjük le fóliával, sűrű, lehet félbehajtva, ha kétségei vannak, és óvatosan lezárjuk az üveget.
Megtelik vízzel, mielőtt eléri a szélét a nyak az ujjak 1-2.
Fektetése sűrű hús.
Az egyik szerint babérlevél. Az alján a jar fel bors, darab 4-5.
Keverjük. Hús só, beletesszük a fűszereket ízlés szerint.
Készítsünk amire szükség van egyszerre.
Aprított darabokra nem nagyobb. Hús mosás, száraz. Kacsa teljesen eltávolítani a bőrt.