Puff alma leveles tészta a sütőben recept egy fotó
Minden nő szereti tartani a fagyasztóba kész leveles tészta „just in case”. Hirtelen vendégek fogást nem meglepő, ha a 15-20 percet, hogy készítsen ízletes csemegét tea - leveles leveles tészta almával. A recept annyira egyszerű, hogy még egy elsős lehetett vele bánni. És még lépésről lépésre képek itt feleslegesnek tűnik, de a szokás az egész folyamat a képek olyan erős, hogy nem tudott ellenállni!
Ha nem bízol a boltban vásárolt élelmiszerek, akkor készítsen házi leveles tészta a jövőben. Ezután olvasszuk és főzzük leveles tészta sajttal, alma, cseresznye, ... hatalmas teret ad a kreativitásnak!
Hozzávalók a recept alma felfújja:
- Leveles tészta (több alkalmas élesztő nélkül) - 400-500 g
- Az alma édes-savanyú - 3-4 db.
- Cukor - 3 evőkanál. l.
- Egg kis méret - 1 db.
- Tej - 1 evőkanál. l.
- Fahéj - 0,5 tk ..
- Porcukor a díszítéshez
Hogyan kell főzni egy finom leveles tészta almával
Leveles tészta olvadás. Akkor hagyja este egy vágódeszkát, fedjük le egy törülközővel, hogy ne zavetrilos. Ha az idő rövid - használjon mikrohullámú sütőt kiolvasztani (vigyázz, hogy ne süssük véletlenül).
Ha már a tészta felolvasztjuk, akkor azonnal kapcsolja ki a sütőt 200 ° C-on Sloechki elő villámgyorsan, így a sütő készen kell állnia.
almatöltelék
A töltelékhez mossa az almát, héja egy éles késsel vagy hámozó. Vágjuk apró gyémánt és meghintjük cukorral. Keverjük. Miután az almalé elindul, óvatosan öntsük rá. A töltés, kizárólag száraz, jól préselt darab, vagy felfújja a sütőben kell megolvasztjuk és beilleszteni.
Van egy másik módja, hogy egy 100% -os töltési, hogy a puff nem folyhat be a kemencébe. Egy serpenyőben, tegyük egy teáskanál vajat, és adjunk hozzá almát és a cukrot. Íz akkor keverjük alma vaníliás cukorral, hanem a szokásos egy. A tűz pörkölt almát cukorral 10 percig, folyamatos keverés közben spatula. Ez idő alatt, a cukor és a lé a alma alakulnak sűrű szirup, és a gyümölcsök puha és így a felesleges folyadékot.
Form egy puff
Leveles tészta általában nem hengerelt késztermékek belőle fordult buja és réteges. Ezért, a tekercs csak kis mértékben, hogy a teljes vastagság nem kevesebb, mint 0,5 cm. Negyedekre vágják tartályba (mintegy 10-től 20 cm-es). Minden egyes darab tészta puff.
Ha úgy dönt, hogy nem, amennyire csak lehetséges, hogy hány felfújja, ebben az esetben meg kell zsemlye ki a tésztát vékonyra. De készülj fel, hogy a sütés nem olyan kiterjedt.
Vonatkozik minden egyes darabot a tésztából 1 evőkanál. l. alma. Töltsd fel a tészta széleit kell maradnia elegendő hely. Ne feledje, hogy a tészta ne legyen ízletes, mint a töltés, nem szükséges előírni tétel így elkerülhető a tölteléket.
Mi lehet generálni puff közvetlenül a tepsibe, hogy nem küldi őket egy vágódeszkát.
Meg kell terjednie a tetején puff pontosan azonos méretű varrat vizsgálat. Azt rájöttek görgős penge, amely lehetővé teszi számunkra, hogy háló könnyen. Azaz, meg kell tölteni a lemez henger teszt mintát is, mely nem teljesen vágni.
Késsel, elterjedt a háló.
Cover egy darab gézzel puff tésztát töltelékkel.
Ha ez a szám nem egy henger, akkor lehet, hogy egy szippantás zárva. Ebben az esetben terjed ki almát pontosan azonos méretű varrat vizsgálat.
Van egy másik lehetőség, hogy a vágások közönséges kést. A parttól 1 cm-re egymástól, hogy egy rés, amelyen keresztül a felesleges gőz kialszik, és a megjelenése egyre érdekesebb felfújja.
Sütés, a terített pergament, elterjedt alkothatja.
A zsír puff almával
Ahhoz sloechki finom volt és ropogós, fuss ecsettel keverékével tojássárgája és a tej. Break a tojást egy kis tálban, elkapni sárgáját egy külön tálba.
Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. tej, és keverjük az elegyet. Összeroppant felfújja lehet enyhén sós a.
Cukrászati kefe kabátot minden egyes szippantás ezzel a keverékkel.
Kezelésére kapott a sütőben karamell ropogós, alkalmazza a következő trükk: csatlakoztassa 0,5 tk .. fahéj és 1 óra. l. cukor.
Keverjük össze a száraz keverék.
Most szórjuk a tetejére a puff. A zsírt a tojást és a cukrot jól illeszthetők puff lesz egy csodálatos héja.
Most egy másik titka a finom tészta a sütőben. A hagyományos permetező puff megszórjuk a hideg vízben. Tehát Puff lesz még ízletesebb tésztát emelkedik, és felfedi rétegek sokkal jobb.
Miután 20-25 percig a sütőben, puffasztott készek. Ügyeljen arra, hogy hűvös puff tálalás előtt. A töltelék olyan forró, hogy ez lesz égetni!
Készétel megszórjuk porcukorral szitán. Így lesz még ízletesebb és szebb. Jó étvágyat! Puff kapott kiadós, mérsékelten édes. Alapján ez a recept lehet készíteni bármilyen puff bogyókat, csak a töltelék adjunk hozzá 1 evőkanál. l. keményítő, hogy megakadályozzák a szivárgást.