Ragu burgonyával és savanyúsággal
- 400 g kovászos uborka
- 1 kg burgonya
- 200 g csirkefilé
- 50 g hagyma
- Babérlevél 4
- 1 ágacska kapor
- só
- 100 ml paradicsompüré
- 200 ml sóoldattal mossuk uborka
- 100 ml vízben
- 20 g fűszereket húst
Lépésről lépésre recept fotókkal
Pörkölt recept burgonyával és savanyúsággal
1. Burgonya héja és vágjuk közepes méretű kockákra. 2. Tedd a burgonyát egy serpenyőbe, öntsük a sóoldattal és vízzel van. Tedd a tartályt a tűzhelyen. Pároljuk forralás után 15 percig. 3. csirkehús apró darabokra vágjuk. 4. pan hő, öntsünk egy kis olajat. Fry a csirke darabokat, amíg arany. 5. A során a serpenyőben, öntsük a húst egy kevés sót és a fűszereket. 6. Ha a burgonya pokipit, pirospozsgás húst meg kell tenni a kasszába. Nos minden keverjük. 7. Öntsük a szószt. Főzzük még 10 percig. 8. A legvégső tegye szeletelt közepes szelet uborka és apróra vágott zöld. 9. Tegye a babérlevelet. Ők extra ízt étel. Keverjük mindent. Készítsünk 5 percig. 10. ragu burgonyával kovászos uborka készen. Jó étvágyat!