Rakott tök gombával és csirke a sütőben
Sült tök, csirke és gomba - tökéletes vacsora az egész családnak. Ez varázslatosan egyesíti tender, sült csirke fűszer, illatos gomba, tészta és világos kocka sütőtök. Az összekötő kapocs a tejszínes mártással és illatos kakukkfű harmonikusan illeszkedik a teljes kompozíció. Csirke sütőtök és gomba, sült ily módon lesz kiemelkedő kedvenc felhős őszi és téli estéken. Egy viszonylag egyszerű recept, ha tök gombával, csirke és tészta a kvartett. Néha hiányzik a tészta, de az tök gombával és csirke tejszínes mártásban nem kevésbé szép.
Elkészítési idő: 50 perc
Adagok száma: 4
összetevők:
- Tök - 500-600 g
- friss gomba - 200 g
- csirke - 400 g
- paszta (bármely göndör) - 200 g
- Hagyma - 1 fej
- Lemon - 1 db.
- vaj - 20 g
- olívaolaj - 4 evőkanál
- krém 20% zsír - 200 ml
- Búzaliszt - 2 evőkanál
- Szárított kakukkfű por - 1 tk
- Porított szárított paprika - 1 tk
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
- só - ízlés szerint.
előállítás:
- Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on sütőtök héja és magvak. A hús kockákra vágott egy oldalon körülbelül 2 cm.
- Fedjük le a tepsibe pergamenre. Tedd egy rétegben tök és szórjuk olívaolaj (1 evőkanálnyi).
- Tegyen egy edényt a sütőbe, és süssük puhára tök (körülbelül 30 perc). Sütőtök is sütni 2-3 napig főzés előtt húsos. Tartsuk meg kell hűteni.
- Öblítés gomba. Szelet a gombát vékony lemezek.
- Hagyma héja és vágjuk vékony fél-gyűrűk.
- Csirkemell filé vágjuk nagyobb darabokra.
- Helyezze a csirkét egy tálba, adjuk hozzá a lisztet, paprika, ízlés szerint sóval és borssal. Roll a csirke.
- A serpenyőben, hő 1 evőkanál olívaolaj és megsütjük a csirkét, amíg aranybarna.
- Forraljuk a tésztát sós vízben, hogy state Al dente (al dente). Ez egy olyan állapot, amelyben a tészta már majdnem kész, de megtartja a belső rugalmasság, méltó ízét.
- Egy másik serpenyőben, felöntjük 2 evőkanál olívaolaj, egy jó bemelegítés. Fry a hagymát, amíg enyhe pír.
- Adjuk hozzá a gombát és a hagymát vaj és főzzük alacsony lángon 5 percig, nem megfeledkezve periodikusan keverés.
- Öntsük serpenyőbe 100 ml vizet és tejszínt.
- Adjuk hozzá a kakukkfű, bors, só ízlés szerint, keverjük, és forraljuk fel.
- Csatlakozás egy tálba sütőtök, tészta és csirke. Squeeze citrom 2 evőkanál. l. gyümölcslé. Keverjük jól össze.
- Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on Az öntőforma sütéshez zsír olívaolaj. Pour sütőtök keverék.
- Top gombával és hagymával, és öntse a tejszínes mártással. Tegyünk néhány szelet citromot.
- Tegyünk egy alak a hálóra. Sült tök gombával, csirke és tészta a közepén a sütőben 15-20 percig. Ízletes és színes tök egytálétel, csirke és gomba kész. Díszítsük petrezselyemmel és azonnal tálaljuk az asztalra.