Rántott cukkini, gomba, hogyan kell főzni

Add a kedvencekhez

Cukkini, sült gomba, állíthatjuk elő, mint egy külön edénybe, mint terjed kenyérre vagy köretként a hús. Zöldségek tökéletesen illeszkednek egymáshoz, telítjük az aroma a fokhagyma és a kapor. Kiderült egyfajta lusta squash tojás gombával, finom, kielégítő és nagyon ízletes.

Nagyon jó sült cukkini hűtve, különösen a második napon, amikor infúziót hűtőszekrényben, és teljesen átázott az ízek a fűszerek és gyógynövények. Ezért azt javasoljuk, hogy főzni egy nagy részét a kilo cukkini (2-3 db) tárolható egy tiszta üvegedénybe 3-4 napig a hűtőszekrényben. Között a kötelező elemek az ételek, amelyeket nem lehet törölni az összetevők listáján - édeskömény, fokhagyma, paradicsompüré és tejföl. Ha eltávolítja legalább egyikük, az étel elveszti a jellegzetes ízét. De nem zöldhagyma lehet csinálni, ha hirtelen nem volt kéznél. Ő ad az ételnek különleges, tavaszi friss illatot, de anélkül, hogy a zöld hagyma nagyon finom!

összetevők

  • cukkini 1 kg
  • gomba 200 g
  • hagyma 1-2 db.
  • A fokhagyma 2 foga.
  • kapor 0,5 tárcsákon.
  • metélőhagyma 0,5 tárcsákon.
  • sót 1-2 óra. l.
  • bors keveréke 2 zseton.
  • növényi olaj 3 evőkanál. l.
  • paradicsompüré 2 evőkanál. l.
  • tejföl 2 evőkanál. l.

Főzni rántott cukkini gombával

  1. Gomba és hagyma kockára vágott. Felmelegszik egy mély serpenyőben kevés növényi olajat, és megpirítjuk ugyanakkor zöldségek puhára. Nem kellene kisütjük túl, különben a hagyma égni kezd, és íze keserű.
  2. Cukkini a bőre kockákra vágva, és elküldi a serpenyőben sült gombát és a hagymát. Azonnal adjunk hozzá 1 teáskanál sót, majd fedő edényt fedővel, hogy squash pörkölt és elkezdte elszigetelt gyümölcslé.
  3. Főzzük közepes lángon, időnként megkeverve, 20 percig - amely idő alatt a cukkini puha és lesz majdnem kész. Apróra vágott zöldhagymát, és küldje el a serpenyőben, és továbbra is Saute zöldséget, de anélkül, hogy a fedőt, hogy indítsa el a nedvesség elpárolog.
  4. 5 perc elteltével, öntsük egy serpenyőben apróra vágott kapor és adjunk hozzá egy pár evőkanál paradicsompüré. Keverjük jól össze, és főzzük 2-3 percig.
  5. Egy pár gerezd fokhagymát áthaladt a sajtó és a hozzá cukkini. Mi javítás minden zsírtartalmú tejföl - ez ad az ételnek különleges tejszínes ízű, tompítsa a blöff ízű paradicsompüré. Keverjük össze, és főzzük további szó 1 perc.
  6. Kioltó a serpenyő fedél étel igazi áztatott fokhagyma aroma 15-20 percig.
  7. A táblázat az elkészítés után azonnal, vagy hűtőszekrényben hajót. Hosszabb tárolási 3-4 napig elmozdulás a lehűtött sült cukkini és a gomba a tiszta üveg konténerek (előnyösen sterilizáljuk).

Arra szolgál, hogy hőhatásnak vagy lehűtjük. Nagyon finom egy szelet bagett, frissen vagy a szárított enyhén pirított.