Recept csirke Brawn egy fényképet otthon vendégszerető háziasszony
És mégis, úgy döntöttem, hogy főzni egy csirke Brawn Tetra Pak otthon ... sokáig, hogy közelről a receptet az interneten, és ez minden, mire megállt. Valószínűleg, a forma - egy üres csomagot „Tetra Pak”. De a kísértés sebesség és az egyszerűség a recept otthon Seiz csirkét, és ez az, amit tettem.
Termékek házi csirke Seiz
- 2 csirke negyedek (hátsó) - 700-750 g
- 1, amíg fél főtt sárgarépa
- fél csésze fagyasztott zöldborsó
- 3 gerezd fokhagyma
- instant zselatin - 15 g
- só, bors, petrezselyem a díszítéshez.
előállítási eljárás
- Ehhez a termékek száma Felvettem egy palack széles nyakkal és húzza meg a sapkát, a fólia közepén, fél literes, és a döntését elégedett volt. Majd én megmondom, miért. Nem volt olyan egyszerű, mint vártam.
- Quarters hús (lábak), és kivágjuk a csontokat a bőrrel együtt kis darabokra vágva, hozzá kockára vágott sárgarépát, borsót, zúzott fokhagyma, só, bors, öntsük a zselatin, és jól összekeverjük.
- Tedd be a hűtőbe 20-30 percre.
- Sárgarépa és a borsó, hozzátenném, a szépség.
- Akkor ez a tömeg azt szorosan a nyak „Tetra Pak” és lazán csomagolva fedelet.
- Majd szembe az első probléma - az összes edényeket már kiderült, hogy széles és alacsony. Azt azonban, talált egy nagy fazék, öntött egy üveg vizet, és hozott egy fogas. De aztán volt egy kis probléma a második - egy üveg azonnal elkezdett lebegni, és esik az oldalán. Fel kellett adnom a vízbe rozsdamentes acél merőkanál, amely „Tetrapak” ő nem adta, hogy felboruljon.
- Itt van egy szerkezet, tettem a tűzre, hozta a vizet forraljuk fel, és a főtt Brawn 50. percében. átlagos forráspontú.
- Amikor befejeztem a főzés Brawn és húzta ki a forró vizet, majd látta, hogy az alsó duzzadt, csomagolva sarkok elváltak, de a kapacitás marad.
- Azt gyorsan csomagolni egy üveg az egyik oldalon, a kezek adott neki eredeti formájában, és hagyjuk kihűlni.
- Több alkalommal kiegyenlítődött és kihűlt, tedd a hűtőbe egy éjszakán át.
- Reggel, „Tetra” vágja ollóval és eltávolítjuk brusochek fagyasztott hús bevonva vékony réteg zselé.
- Jól tartotta alakú és vágott, és tetszett az íze. De, ahogy várható volt, sokkal bonyolultabb, mint leírt receptek az interneten.
- Tálaláskor Brawn a tábla lehet, mint egy előétel torma, mustár zöldje és a friss zöldségek.
- Kalória: 131 kcal.
- Zsírok: '10
- Szénhidrátok: 0 g