Recept csirke, párolt tej - minden magyar receptek
összetevők
Adagok: 8
- 1 csirke, előnyösen hűtve
- 30 g vajat.
- 1 babérlevél
- 2 borsó fekete bors
- szárított oregánó, bazsalikom - ízlés
- só ízlés
- 500 ml tej 2,5% zsírtartalmú
- 1 nagy hagyma, vagy 2 kis
előállítási eljárás
Előállítás: 15 perc> előállítás: 45 min> Teljes idő: 1 óra
- Csirke kis darabokra vágva, majd alaposan öblítse le.
- Vaj elolvadnak utyatnitsu vagy bármely más olajsütő.
- Tegye a csirkét, sózzuk, hozzáadjuk a babérlevelet, borsot, fűszereket és megsütjük felett magas hő minden oldalról, szó szerint 5-7 percig.
- Öntsük a tejet, csökkentse a hőt, fedjük le és pároljuk, amíg a tej forrni kezd.
- Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű.
- Amint a tej elkezd forrni, hozzáadjuk a hagymát, fedél, csökkenti a hőt a „gyenge”, és főzzük 30-40 percig.
- Csirke kész! Tudod szolgálni bármilyen köret, mártás ömlött a csirkét. Jó étvágyat.