Recept kiadós gombóc darált burgonya és szalonna

Tápláló gombóc és az apróra vágott burgonyát és szalonna

Módjai főzés gombóc (általában egy szláv nemzeti étel), sok. Különösen a különböző töltés gombóc. Ez lehet egy zöldség, gomba, bogyós. A javasolt töltési recept kiadós gombóc főtt burgonya és szalonna.

  • Flour - 3 csésze;
  • Víz - 1 csésze;
  • Csirke tojás - 1 db;
  • Burgonya - 3 gumó;
  • Salo - 200 g;
  • Őrölt bors - ízlés szerint;
  • Sót.

Főzni egy kiadós gombóc darált burgonya és szalonna?

  1. Ugyanilyen fontos az íz a gombócok nem csak a töltés, de a tésztát. Gyúrjuk a klasszikus módon: csak adj egy normál (azaz búza) liszt a tojás és a prisolit volem vizet. Gyúrjuk jobb porított liszttel asztalra.
  2. Tegyük félre, amíg a tészta félre. Mi folytassa a készítmény a töltési. Burgonyagumók My, hámozott. Ezután a burgonyát kell aprítani (használhatja a keverő). Nyomja össze a burgonyát egy cheesecloth.
  3. De bacon (legjobb, ha fagyott) lapozzunk egy húsdaráló.
  4. Csatlakozás szalonna és burgonya, só, bors ízlés szerint adjunk hozzá.
  5. Ezután a szokásos eljárás: roll ki a tésztát a tartályba, csiszolt üveg körökben. Kilyukasztja töltelék él zascheplyaem.
  6. Továbbra is csak a forrni kiadós gombócokat sós vízben.