Recept sült bab paradicsomos - minden magyar receptek
összetevők
Adagok: 8
- 2 csésze bab
- 2 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 paradicsom
- 1 tk só vagy ízlés
- őrölt fekete bors, ízlés
- gyógynövények (petrezselyem, kapor, bazsalikom, koriander)
előállítási eljárás
Előállítás: 10 min> előállítása 1 H> 2 + H áztatási> Teljes idő: 3 óra 10 perc
- Bab öntsünk forró vizet egy éjszakán át (vagy legalább 2 óra). Ezután engedje le, öblítsük bab, felöntjük hideg vízzel, ismét úgy, hogy a víz fedi a babot 2-3 cm. Tedd főzés alacsony hőmérsékleten, és főzzük a fedél 1-1,5 órán át reflux csendes, mielőtt puhító. (A pontos idő függ a különböző bab).
- Egy külön serpenyőben megpirítjuk a szeletelt hagymát, a fokhagymát 3 perc, hogy tompítsa. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsom, eloltotta mind a 10 percig, alkalmanként megkeverve. Akkor adjunk hozzá fűszereket és fűszerek ízlés szerint. Tegyük a zöldségeket a babot kb fél óra megkezdése után forró, pároljuk, amíg a főtt egész.
- Sózzuk végén (sós bab lassan szétesik). Tálaljuk vágott fűszernövényeket.