Recept vörös cékla
Tehát mi készül piros leves fiatal káposzta.
összetevők:
- csirke vagy marha húsleves - 3 liter;
- fiatal káposzta - kis kochanchiki;
- Burgonya - 4-5 db;
- sárgarépa - 1 nagy;
- hagyma - 2 db;
- fiatal fokhagyma - 2-3 gerezd;
- só;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- babérlevél - 1-2 db;
- paradicsom - 2-3 darab;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l;
- Fiatal cékla - 2 darab (kicsi).
Szóval, hogyan kell főzni piros borscs. A leves lehet előre elkészített, vagy a főzési folyamat alatt, de ebben az esetben jobb, hogy egy kukta. Csak még narezhutsya és előkészíti a zöldségeket egy kukta leves kész. Akkor ez a csatorna, öntsük egy megfelelő méretű serpenyőben. Míg a húslevest főzött, fogunk foglalkozni zöldséget. Burgonya borscs hogy a régi termés burgonya, hogy a kívánt íz az első ételeket. Kell vágni hámozott burgonyával vagy csíkokra.
Fogjuk vágni a répát kockákra vagy kockákra (akkor lereszeljük).
Hagyma vágva 2-4 alkatrészek, majd nashinkuem vékony csíkokra (fogjuk vágni vagy kockára).
Cékla tisztítják, akkor vágott szeleteket kb 1 cm vastag. Aztán nashinkuem hosszú csíkokra.
Nashinkuem káposzta vékony csíkokra, de nem túl vékony.
Egy forró húslevest, először küld szeletelt burgonyát. Azonnal hozzá sót ízlés szerint (ha előzőleg sós táptalaj).
A burgonya lesz főzve 10-12 perc, mely idő alatt teszünk növényi sütöttük borscs. Bemelegítés a növényi olajat, tedd a hagymát, 3-4 perc adjuk hozzá a sárgarépát. Amikor a hagyma és a répa megpuhul, adjuk hozzá a sült paradicsom, apróra kockára vágott vagy reszelt. Pároljuk, amíg a zöldségek elpárolog a felesleges folyadékot.
Ahhoz, hogy hozzá a céklát zöldségek, vegyesen. Tovább főzzük még 5-6 percig. Zöldség pirított, lassú tűzön a csendes tűz.
Shift növényi sült egy serpenyőben a burgonya. Várja meg, amíg a levest ismét forrni kezd, állítsa be a tüzet, hogy forráspontja alig észrevehető. Fedjük le fedővel, és főzzük céklát puhára. Ahhoz, hogy a vörös cékla maradt világos, nem veszíti el a színeket, akkor lehetséges, hogy felöntjük 1 evőkanál. l. ecet vagy citromlé.
Káposztaleves amikor szóló összes zöldséget teljesen elő. Fiatal hajtások hamar puha, amíg forrni nem szükséges, hogy ahhoz, hogy a forrásba, és 2-3 perc után kapcsolja ki a hőt.
Add, hogy a leves apróra vágott fokhagymát, a babérlevelet. Fedjük le fedővel, és így borscs 10-15 percig.
Tálaláskor meghintjük fűszernövények leves, adjunk hozzá borsot és a főtt hús. Meg lehet etetni borscs tejszín, gyógynövények, fiatal fokhagyma és a hagyma. Jó étvágyat!
- Recept vörös cékla
- Saláta káposzta borscht a téli
- Borscs a sertésborda nélkül káposzta
- Klasszikus marhahús leves csont
- Főzni meatless borscs piros
- Red borscs hússal
- Leves savanyú káposzta
- Főzni leves céklát, így volt piros