Roach pácolt - grillezett
Fogott vagy vásárolt kele, sok vyalyat, mert úgy gondolják, ez a hal alapvető tulajdonsága, hogy pennomu italt, míg alábecsülte az íze tulajdonságait a folyami halak. Azt javaslom, hogy megsütjük. Ezzel az egyszerű főzési folyamat - pontyhát nem kevesebb, ízletes és étvágygerjesztő. És visszaszorítása érdekében csótányok folyó szaga, tettem egy előre pácolt.
összetevők:
előállítás:
- Korábban kizsigerelt hal: távolítsa el a mérleg, zsigerek és a kopoltyúk. Alaposan mossuk és obsushivayut papírtörlővel.
- Hagyma tiszta a pelyva, és a halak nem mély kereszt alakú bemetszést. Ezt annak érdekében, hogy jobban hal pácolt és a kis csontokat, a halakban - feloldjuk.
- Mi darál kása. Ebben az állapotban, hagymás levet jobb adni, és csótány promarinuetsya gyorsabb.
- Tedd a halat egy tepsibe, szórjuk meg hagyma, bors és só. Öntsük ecetet.
- Roach, jó dörzsölje fűszerek, majd csomagolja a fólia serpenyőben, és vegye ki az ételt a hűtőszekrénybe, pácolt 20-30 percig.
- Egy idő után vesszük ki a halat a hűtőszekrényből, és paniruem lisztet.
- Közben melegítsük a serpenyőben két evőkanál növényi olaj.
- Alacsony lángon megpirítjuk a kis ivadékok, amíg arany, ropogós mindkét oldalon.
Ha használt sült csótány legyen óvatos. A sok kis hal csontjait! De ettől nem válik kevésbé ízletes.
Főzés recept és fotó - TimOshin.