Rolls padlizsán gombával és csirke
Tekercs és tekercs padlizsán válhat ünnepi étel, és a szokásos ebéd vagy vacsora.
Azt nem mondhatom, hogy nem őket nagyon gyorsan, de semmi bonyolult a folyamat. A kombináció egyes termékek, így egy banális töltelék csirke és gomba, egy bizonyos illat és íz.
Flipping lehet, mint egy külön edénybe, vagy köret.
Hogy őszinte legyek, amíg az étel elkészült, a gyerekek falta fel fél életemet tömések: „Én csak egy kis esélyt.” Volt, hogy készítsen egy második generációt.
- Egy padlizsán - 350 g
- Csirke filé - 200 g
- erdei gombák (főtt, fagyasztott) - 160 g
- Sajt 27% - 80 g
- Hagyma 40 g
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg (4 g)
- Növényi olaj 1 evőkanál. kanál (10g)
- Balzsamecet - 10g
- Szójaszósz - 10g
- só
Főzni
- Hagyma tiszta, apróra vágott, fokhagyma, átférnie chesnokodavilku.
- Padlizsán széles éles késsel vágott hosszában szeletekre 4-5 mm vastag. Ugyanakkor még mindig volt két szelet a szélére, amit én nem csomagolja, és végezze el a hajót. Nem távolítsa el a héj.
- Csirkemell filé megtisztított zhirinok és finomra vágjuk. Töltelék nem feltétlenül elég ahhoz, hogy vágja a kést.
- Rátérve Melegítsük elő a sütőt 180 fok.
- Wild gombák pre forraljuk (változó a víz 2-szer 30 perc), és kis darabokra vágva, lehetséges őrölni keverőbe.
- Fektetése minden egy teflon serpenyőben: hagyma, filé és a gombát. Csepegtető csepp növényi olaj, öntsük a balzsamecet és a szójaszósz, só.
- Minden keverjük és pároljuk közepes lángon, amíg az összes folyadék forrni kezd el.
- Közben előkészíti a padlizsán. Mindenki ezt teszi különböző módokon - sült növényi olaj, áztatjuk fél órát sós vízben, stb Én mindent sokkal könnyebb. Egy serpenyőbe melegítsük a vizet, hogy a forraljuk, erősen Sók és kihagyva azt szelet padlizsán 20 másodpercig.
Padlizsán kivesszük, és öblítjük egy serpenyőbe hideg tiszta vízzel. Szóval ne legyen túl nagy serpenyőben, és a felesleges zsírt. - Most szét minden szelet padlizsán kész darált. Fontos, hogy a töltelék forró volt. Mindez azért, mert az én padlizsánt pirított és lágy elég. Ha raktak a hideg tölteléket, nem összegömbölyödik. Ha teszünk egy forró töltés, egy szelet padlizsán fürtök könnyen. És ne aggódj, ha repedések (azon a helyen, ahol a magok), semmit a végén nem fog szétesni.
- Twisted tekercs meghatározott formában a sütéshez, mondta az olajat. Nem kell, hogy rögzítse minden fogpiszkálóval és nyárs, egyszerűen megállapított szélén a tekercs.
- Megszórjuk reszelt sajtot egy durva reszelő. Tedd a sütőbe legalább 35 percen keresztül.
- Van egy sütő grill, így 35 perc elteltével azt kikapcsolni alsó hőt, kapcsolja be a grill alacsony lángon 5-7 percig, hogy a barna a tetején.
By the way, a hajó (azok szelet padlizsán, hogy vágtunk a hordó), hogy ropogós, ízletes és isteni.
Hogyan válasszunk padlizsán
Egy kis padlizsán: ez a zöldség tartalmaz alkaloidot solanin amely jelen van sok a nadragulya család növények.
Ezen túlmenően, a boltokban láthatjuk a fehér padlizsán, új fajták kiválasztása, amelynek célja elsősorban a megszabadulni növényi alkaloid szolanin. Peel és cellulóz tiszta fehér, enyhén édes ízű.
Táplálkozási értékét termékek: