Sajtanyagot a multivarka
Vásárlás kalcium-klorid sajt
Vásárlás alkotnak Adygei sajt és feta sajt
Vásárlás lipáz Sajt
Vásárolja formában lágy sajtok
Viasz sajt
Formában Gouda sajtot fedéllel 1 kg
Vásárolja kovász Uglich sajt
Mylar táska 3 l
Kovász savanyú otthon
Vásárlás starter Flora Danica
Vásárolja elektronikus mérleg kanál
Sajt négyzet formájában 0,5 kg
Latex bevonat sajt Polisved
Vásárolja mechanikus hőmérő tej
Élő joghurt starter mérleg
Ez egy nagyon egyszerű módja annak, hogy készítsen egy sajt alvadék multivarka.
Suit teljesen olyan modellt Multivarki, amely egy mód „fűtés”.
Ez a recept hasonló a készítmény sajt paneer indiai (ájurvédikus konyha).
Sajt hihetetlenül hasznos, mert a tej, citrom kalcium szívódik fel a szervezetben szinte teljesen!
A aludttej sajt enyhe és kellemes ízű, amely gazdagítja a több és a tojás hozzáadásával.
- aludttej - 2 liter
- citromlé - 2 tk.
- Só - 3 tk.
- Tojás - 3 db.
Recept sajt túró számára Multivarki
1. Egy megfelelő méretű tálban keverjük össze a joghurtot, tojást, a citromlevet és a sót.
2. Öntse az így kapott masszát a multivarku és kapcsolja „fűtés” üzemmódban három órán át.
3. Miután fordult Multivarki hagyja kihűlni a sajt még egy órát.
4. Fedje le a szitán cheesecloth, őt aludttej, és hagyjuk lecsöpögni a szérum.
5. Azután, hogy a sajt iga alatt a néhány óra alatt.
Főzni joghurt sajt otthon
Joghurt - nagyon hasznos fermentált tejtermék, amely könnyen elkészíthető otthon.
1 liter tej forraljuk, majd kissé lehűlni.
2. Öntsön meleg tejet az üvegbe, és adjunk hozzá 2 evőkanál joghurt, minden jól keverjük össze, és fedjük le fedővel, hogy a joghurt, hogy „lélegezni”.
3. Helyezze az üveget az első meleg helyen körülbelül 8 órán át, majd tárolja hűtőszekrényben.
1. 5 liter tejet felforraljuk, majd hűtsük le. Szükséges, hogy meleg volt.
2. Adjuk hozzá a tejet, hogy egy csésze joghurt.
3. Az edény fedelét és pakolás takaró, hő ázni 8 órán át. Ezt követően tiszta hűtőszekrényben.
Hogyan erjedésnek joghurt
1 liter tej forraljuk, majd lehűlni 30-35 fok, majd öntsünk 2-3 teáskanál savanyú kész, minden jól keverjük össze, és öntsük üvegekbe.
2. Bögre fedezi a kupakokat, és helyezzük gézzel vagy körülbelül 20 órán át meleg helyen.