Salsa klasszikus recept egy fotó
Házi salsa a klasszikus mexikói recept
Téli egyre közelebb, az ablak elég hideg, és ez volt ebben az időben van egy vágy, hogy kényeztesse szeretett valami meleg. Amellett, hogy erős italok, meleg a test és a lélek lehet egy ízletes snack egy „forró” salsa. Ez a szósz mexikói származású. És ne feledjük a kellemes nyári napon segíteni ma forró mexikói ételek.
A hosszú története salsa szósz hagyott nekünk egy eredeti recept az elkészítését. Tehát most minden része Latin-Amerikában és Mexikóban saját, egyedi recept a forró mártással. Népszerűsége salsa nyert nemcsak az amerikai kontinensen. Európa - a második a sorban terület, ahol a szósz kezdett gyártani az ipari méretekben.
Az alapja a salsa a paradicsom, chili paprika, fokhagyma és gyógynövények. A szósz jól megy hússal, szolgált a különböző ételek, mint a pörköltek vagy tészta. Hozzáadott sok mexikói saláták. Vele készítünk egy népszerű mexikói étel - burrito és szolgálja a mexikói tortilla - tortilla.
Ha egy rajongó éles kis és szeretné változatossá a diéta finom újdonság, kínálunk kell főzni ezt igazán forró mártással.
- 8 közepes paradicsom (1 kg);
- 2 nagy izzók (400 g);
- 4 gerezd fokhagyma (20 g);
- 4 kis chili paprika (100 g);
- 2-3 gallyakból koriander (opcionális);
- néhány szál petrezselyem;
- olíva olaj a sütéshez;
- só ízlés szerint.
Recept Mexikói salsa.
1. Minden zöldséget megtisztítjuk folyó víz alatt. Paradicsom felére csökken. Hagyma tisztítani a pelyva, és vágjuk 4 db. Mi chili paprika távolítsa el a száron és a vetőmag vágással őket hosszában ketté. Alaposan mossuk és vágott egy pár darab.
2. Egy fűtött serpenyőben öntsünk egy kis olívaolajat, és vigye a kockára vágott zöldségeket. Fry közepes lángon 2-3 percig mindkét oldalán.
3. Paradicsom váltak puha és pirított hagymával puhára.
4. távolítsa el a bőr paradicsom, és add hozzá a tálat, amely előkészíti a szószt.
5. Vágjuk a petrezselyem és a koriander.
6. Mi terjedt egy tálban a maradék sült zöldség, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket. Adjunk hozzá egy csipet sót.
7. őröl minden segítségével a mixer. Próbálok sót. Ha szükséges, adjunk hozzá még sót.
Klasszikus készített salsa szósz. Jó étvágyat!